据了解，加拿大特伦特大学的辐射专家magda havas教授警告人们远离微波炉。因为不论是食用微波炉加热的食物，还是在旁观看这一过程，都有可能因辐射泄露、养分流失等导致白内障、癌症、心率改变、白细胞和胆固醇数值上升等。

“即使有微波炉炉体的保护，微波炉仍会泄露一定量的辐射。”havas教授测试了数十款当下时兴的微波炉品牌，发现每一款都存在一定程度的泄露现象。”

除了辐射泄露，havas教授还提到经微波加热的食物营养成分会有流失。“辐射的过程会使酶的活性变性，也就是说人们最终摄取到的营养物质会有些许不同。”

为了进一步解释原因，havas教授向记者解释了为什么她之前工作的牧羊场禁止使用微波炉。羊羔出生时，需要母羊含有高浓度养分和抗体的初乳。牧场工作人员常常把多的初乳挤出来冻到冰箱，以防其他母羊无法产出羊奶。“我们被命令要求，不要把初乳放到微波炉加热，否则营养成分会遭到破坏。”

家用微波炉通常是设计用来加热水的，而人体内含大量水，因此人体也会吸收一定量的微波辐射。微波辐射对人体具体的伤害程度目前还尚无定论，不过几乎所有科学家都同意：微波会导致白内障。而白内障是年过四十的人视力下降的罪魁祸首，同时也是最主要的致盲原因。“加热食物的时候，站在微波炉旁边看着，久而久之你的视力就会受到损伤，甚至患上白内障。”

经微波炉加热的食物中还含有诸多致癌物质。比如，加热后，盛装食物的塑料制品中的致癌物质会进入食物。其次，可微波的食物中含有特定的化学物质以有助于微波加热，这些物质包括bpa、pet、苯、甲苯、二甲苯——都可以致癌。

havas教授通过检测站在微波炉旁的人们的心率发现，微波炉运行时，每个人的心率都会有改变。因此她得出微波可影响人们的心脏这一结论。

瑞士的一项研究还发现，常吃微波加热食物的人血液中的红细胞含量会下降，而白细胞和胆固醇会上升。

那么，究竟应该如何使用节能、高效的微波炉而不至于危害人体健康呢?havas教授给出了如下两条建议：

1. 离开厨房我自己也知道微波炉真的很好用，所以我不会告诉你不要用它。但是你要记得的是，如果要用，人最好不要站在厨房里。不要仅仅是走到墙背面，要走远一点。

2. 有孩子在时不要使用

havas教授就从不让自己的孙子孙女靠近微波炉。

如何测试家里的微波炉是否存在泄漏?你只需要：

①一部有信号的手机(不要开启飞行模式);②一台微波炉

按照以下步骤：

①将手机放在微波炉中，并关上微波炉的门;②千万不要启动微波炉;③用另一部电话拨打你的手机。(注：如果手机响了，那你可能就要考虑换一台微波炉了)

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