烹饪叉烧蛋角所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、面条机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、蒸笼
家常菜菜谱叉烧蛋角做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧蛋角、叉烧蛋角、红烧肉烧蛋，关西风玉子烧蛋汁。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱叉烧蛋角做法
材料
鸡蛋4个，叉烧150克，盐适量，鸡粉适量
做法
1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液；叉烧切条。
2.锅内放少量油，烧热后倒入蛋液，蛋液凝结后加入叉烧条。
3.将蛋皮翻过来覆盖叉烧条。
4.将蛋角煎至两面金黄即可。
叉烧蛋角做法已被15人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱叉烧蛋角做法
材料
鸡蛋4个，叉烧150克，盐适量，鸡粉适量
做法
1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液；叉烧切条。
2.锅内放少量油，烧热后倒入蛋液，蛋液凝结后加入叉烧条。
3.将蛋皮翻过来覆盖叉烧条。
4.将蛋角煎至两面金黄即可。
叉烧蛋角做法已被18人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧肉烧蛋做法
材料
带皮五花肉700g，鹌鹑蛋200g，八角3颗，姜5片，葱1根，老抽，盐，冰糖，白酒
做法
1.带皮五花肉洗净，切成长条块儿，热水焯烫一下，控水捞出； 鹌鹑蛋洗净，煮熟，剥皮，用牙签在上面多扎一些小眼（以便入味）； 葱洗净切成段，姜洗净去皮切片。
2.平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。
3.五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜、八角、冰糖，倒入白酒，继续翻炒出香味后，加入开水，没过五花肉即可。
4.烧开后，将其转入砂锅，加盖，中火烧开后小火炖20分钟，加入鹌鹑蛋，继续炖煮一会，使其充分入味，大火收干汤汁即可出锅。
小诀窍
a. 五花肉焯烫一下，是为了去除血沫和脏东西，个人习惯而已。之后继续煎出油分，做出的红烧肉一样软糯，不影响口感。 b. 可以全用白酒烹制红烧肉，带着酒香，很好吃，也可以像我这样放入一些白酒，之后添些开水，炖烂五花肉，吃起来很q才好吃。 c. 加入的鹌鹑蛋事先用牙签扎了很多小孔，很入味滴，个人觉得比切开好，不影响外形。假如是放入鸡蛋，可以切成花刀，都是为了入味，方法任选哈~！ d. 汤汁收干适当，五花肉包裹上汤汁味道好，但是我的汤汁收得比较宽，喜欢拌饭吃，还有别的用途哦~先保密哈~！
红烧肉烧蛋做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱老烧蛋做法
材料
鸡蛋3粒，韭黄150克，木耳丝30克，笋丝30克，肉丝50克，辣椒1条，蒜末1大匙，盐1/2小匙，胡椒1/2小匙，糖1小匙，高汤1/2杯，白醋1小匙，香油2小匙
做法
1.将辣椒洗净切片；韭黄洗净切小段；鸡蛋打在碗中，蛋液搅拌均匀，备用。
2.热一锅放入适量的油，将作法1的辣椒片、蒜片爆香，加入蛋液炒至熟透。
3.续加入作法1的韭黄段、木耳丝、熟笋丝、肉丝与盐、胡椒、糖、高汤和白醋一同以大火拌炒至熟。
4.起锅前拌入香油即可。
老烧蛋做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱关西风玉子烧蛋汁做法
材料
蛋5颗，柴鱼高汤150cc，酱油少许，盐少许
做法
1、所有材料调和均匀即可。
2、备註：成品很有柴鱼高汤的风味，颜色淡、口感松软。
关西风玉子烧蛋汁做法已被40人烹饪过！
小编整理366位网友投稿材料与叉烧蛋角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：拔丝豆沙蛋角
第二种：蚬肉韭菜炒蛋角
第三种：鸡蛋角（儿童菜谱）
第四种：牛肉蔬菜蛋角
第五种：经典蛋角
第六种：吉祥财运火腿玉米蛋角
第七种：萝卜丝蛋角
第八种：萝卜丝蛋角
第九种：叉烧（自制叉烧酱）
第十种：蜜汁叉烧包i（开口笑叉烧包）
小编结合23位厨师推荐再从371网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常滑蛋火腿肠、苜蓿肉、韭菜粉丝牛肉、五香牛肉干、牛奶炖蔬菜
茶树菇烧豆腐、焖鹅酱焖走地鸡、香烤青钻鱼、火星肉丸
土豆炖肉排、红烧萝卜、黑椒牛肉。
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