国家统计局发布最新数据显示:2023年,全国餐饮收入52890亿元,同比上升20.4%;限额以上单位餐饮收入13356亿元,同比上升20.9%。与此同时,据餐饮界数据显示,2023年5-9月份,餐饮类企业注吊销同比分别达到211.1%、267.7%、335.2%、306.3%、315.9%。行业总收入增加,闭店情况却在整体加剧,可见市场竞争趋于白热化。应对愈演愈烈的行业“内卷”,除了保证餐品品质和服务质量外,商家还需着力打造品牌形象,强化口碑营销,提升品牌知名度与吸引力。

艾普思咨询《餐饮行业网络营销简报》旨在定期收集并分析各品牌营销相关的线上公开数据,从优惠活动、联名活动、博主探店、重点博主等多个方面对监测期内餐饮行业的营销动作进行盘点和解读,以期为相关人士进行营销策划及推广提供参考指南。

数据源:网络搜索(艾普思自建搜索引擎)

数据获取时间:2024年4月1日-2024年4月30日

数据说明:

1、本报告分析样本为监测期内以餐饮各品类及各重点品牌名称为关键词获取的全网舆情数据,非完全统计,分析结果仅供参考。

2、本报告中声量、转发、评论、点赞等数据均为截至采集时间点的数据,具有较强时效性。

3、 本文中各类活动统计以标题或正文是否含有活动相关关键词为依据,分析结果仅供参考。

餐饮行业网络营销品牌优惠活动榜

2024年4月,餐饮行业优惠活动热度指数最高的三个品牌为喜茶、海底捞、肯德基。其中喜茶优惠活动主要为买一送一;海底捞优惠活动主要为168元三人餐;肯德基优惠活动主要有冰淇淋买一送一、k飓风第二件半价;此外,麦当劳、蜜雪冰城、星巴克、小龙坎等品牌团购活动热度较高;霸王茶姬、书亦烧仙草买一送一活动热度较高。

图1.2024年4月餐饮品牌优惠活动热度指数top10

餐饮行业网络营销品牌联名榜

本月联名活动热度指数最高的品牌为茶百道、肯德基、必胜客。茶百道联名知名手游《崩坏:星穹铁道》相关声量达1万,获得交互量177万;肯德基联名《逆水寒》相关声量4200+,获得交互量81万+;必胜客联名《新世纪福音战士》相关声量2000+,获得交互量109万+。

此外,塔斯汀×小蓝鸭、瑞幸咖啡×labubu、海底捞×《樱桃小丸子》等联名活动也获得大量关注。

图2.2024年4月餐饮品牌联名活动热度指数top10

餐饮行业网络营销品牌探店榜

2024年4月,必胜客、海底捞、华莱士等品牌探店指数最高。本月必胜客香菜披萨、新品汉堡、意式肉酱千层面等单品受到消费者青睐,蕉妹不蕉绿、金泽川、chaichai、阿真呀等多位知名博主探店用餐;探店海底捞的博主中,电三驴流浪生活、燃燃和面面、alin等博主获得交互量较高;探店华莱士的博主中,哆哆很爱吃、干饭人啊妮～、送福小哈尼(偏爱南昌)等博主获得交互量较高。

图3.2024年4月餐饮行业各品牌探店热度指数top10

餐饮行业网络营销重点博主

2024年4月,大橘陈建饼、黎佳漫、管不饿等博主获得交互量较高,月半忞呐、饼干的boss、大橘陈建饼、社恐子杰等博主交互粉丝比较高。从发布内容来看,交互量较高的博主发布内容以探店吃播、搞笑视频为主。

图4.2024年4月餐饮行业重点博主top10

摘 要

本月优惠活动以买一送一居多,联名活动中茶百道×《崩坏:星穹铁道》热度最高,必胜客、海底捞、华莱士等品牌探店指数最高。

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