为进一步加强夜间烧烤食品安全监管，为市民和游客打造放心安心舒心的餐饮消费环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，7月23日、24日晚，霍林郭勒市市场监督管理局多措并举、周密部署，迅速开展烧烤店、夜市烧烤摊突击夜查行动，深入排查食品安全风险隐患，护航烧烤食品安全。

一是统筹安排，推动落实。组织召开夜间突击检查食品安全专题部署会，按照《通辽市早夜市食品安全专项整治工作方案》要求，制定烧烤店和夜市食品安全专项整治工作方案，明确检查范围、排查重点、时间安排和工作要求，确保执法检查行动顺利推进。调集全局精干执法力量分成4个工作组，由局领导带队统一行动、同步出击，在霍市范围内进行“烧烤夜查”专项行动。

二是局所联动，加强监管。执法人员重点对烧烤店、夜市烧烤摊、大排档采购的牛羊肉、猪肉、禽类、海鲜、蔬菜、调味料等食品原辅料是否履行进货查验制度，食品贮存是否规范、环境是否干净整洁、是否存在食材腐败变质现象、是否存在超范围经营、是否安全使用燃气等行为进行检查。同时督促经营者严格落实食品安全主体责任，时刻绷紧食品安全这根弦。截至目前，该局共检查烧烤店57家，夜市烧烤摊110家，现场指导整改问题27项，下达《责令改正通知书》7份，立案查处案件5件。

通过“烧烤夜查”行动，进一步提升了食品从业者诚信守法经营意识，及时消除了食品安全隐患，有力保障了群众餐饮消费安全。下一步，该局将加大巡查检查力度，规范食品安全经营行为，树牢放心消费餐饮品牌，助力夜间经济和旅游经济繁荣发展。

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