健康饮食意识的不断提高不仅应该受到消费者的欢迎，也应该受到当地商人（即农民）的欢迎。随着最近原材料价格的上涨，当地农民和企业主介入并让马来西亚人消费更健康和负担得起的食品的时机已经成熟，例如超级食品和当地种植的有机牲畜和渔业。
印加果是经济和社会可持续发展的超级食品之一。这种多年生植物原产于亚马逊，因其营养价值而在国外受到很高的需求，并随着超级食品消费趋势的增长而增长。
它的 omega 含量比传统鱼油高 20 倍，是 omega 3、6、9 和 α 亚麻酸 (ala) 的重要来源。这些 omega 和 ala 非常重要，因为它们是细胞膜的重要组成部分，可减少炎症、支持改善心理健康和体重管理，并促进大脑的健康发育。
从印加果食用种子中提取的油用于烹饪、食品和护肤品。它的用途多种多样，可以作为膳食调味品、功能性饮料、食用油，甚至沙拉酱。消费者还可以将印加果作为独立的超级食品来源食用。此外，印加果的外用包括用作发油和皮肤保湿油。单独食用印加果油也有益于健康。除了健康益处之外，本地种植印加果将为马来西亚的未来带来丰厚的可观回报。
由于印加果是一种全年结果的作物，这将为农民提供全年种植作物的良好机会，增加他们的收入，并帮助马来西亚的食品供应链。
来源：中国食品网
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