为进一步推动小麦粉产业规范化、规模化，切实保障粮食安全，8月2日，阜阳市市场监管局召开全市小麦粉产品质量提升暨落实食品安全主体责任工作推进会议。市局党组成员、总工程师孙志伟出席会议并讲话。

会议学习了习近平总书记给太和县种粮大户徐淙祥的回信和《习近平关于国家粮食安全论述摘编》部分章节，传达了安徽省委十一届五次全体会议精神和上级相关文件精神。3家小麦粉生产企业围绕落实食品安全主体责任作经验交流发言，安徽天祥检验检测公司高级工程师就小麦粉标准、风险管控进行专题授课。

会议强调，要准确把握小麦粉行业质量安全方面存在的问题和隐患，力争让阜阳成为自查自纠和整治成效突出的排头兵。要深刻理解小麦粉行业质量安全提升行动的目标要求，进一步提升我市小麦粉产业的品牌形象和核心竞争力。 要切实增强做好各自份内工作的责任感，全市小麦粉生产企业要积极履行食品安全主体责任，诚信合规经营，积极争创品牌，提升行业整体发展水平；全市市场监管部门要做到监管到位、服务到位，注重统筹协调，加强案件查办和宣传引导，有效消除小麦粉行业性食品安全风险隐患。

各县市区市场监管局分管食品安全负责人、食品生产监管人员，全市小麦粉生产企业食品安全负责人或食品安全总监、小作坊负责人参加会议。

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