为深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，坚决贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，进一步提高基层监管人员能力和水平，切实保障百姓餐饮安全，7月31日至8月2日，黑龙江省市场监管局举办全省餐饮服务安全监管业务培训班。
培训班特别邀请市场监管总局食品经营司餐饮监管二处负责同志讲授校园食品安全监管要点、陕西省市场监管局食品经营处相关负责人介绍第十四届全国运动会餐饮安全保障工作经验；齐齐哈尔市局、七台河市局分享了日常监管工作的理念思路、主要做法、制度建设等情况；省局餐饮服务处相关工作人员详细讲解国家刚刚发布的《食品经营许可和备案管理办法》，对“解冻、洗切等简单制售行为作出简化许可的规定”等新要求进行了重点解读；全体学员集中学习观看了《餐饮服务安全监督检查操作指南教学片》。
同时，培训班分3个小组，紧紧围绕如何保障校园食品安全、加强网络订餐安全监管、推进餐饮环境卫生提升年活动、扎实开展制止餐饮浪费工作等内容，进行了深入交流研讨。
培训班上，省局餐饮服务处主要负责人总结梳理了上半年工作完成情况，分析了当前我省餐饮服务监管工作面临形势、存在困难和问题，对做好下半年重点工作进行了安排部署。他强调——
要从始终胸怀“国之大者”、站稳人民立场、提高公共安全保障能力、着眼打造践行大食物观先行地的角度，深刻认识保障食品安全的重要性。
要正确处理政治与业务、工作与学习、服务与监管、守法与执法、谋划与落实等方面关系，全面履行好职责义务。
要坚决落实习近平总书记“四个最严”要求，进一步增强与时俱进做好餐饮安全监管工作的责任感、使命感和紧迫感，围绕全年目标任务，深入开展制止餐饮浪费工作、持续守护校园食品安全、进一步压紧压实“两个责任”、加强网络订餐食品安全监管、冲刺餐饮质量安全提升行动、加强舆情风险防范和应急处置、推进市场监管系统行风建设，恪尽职守、担当作为，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，为现代化强省建设贡献力量。
省局餐饮服务处全体人员及各市（地）、县（市、区）局分管领导、餐饮服务科（处、股）室有关负责同志等160余人参加培训。
来源：黑龙江省市场监管局
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