2023年9月，正值各中小学校秋季开学季，校园食品安全关系每位学生的身体健康，牵系万千家庭幸福。为严防校园食品安全事件发生，桂平市多举措推进秋季期校园食品安全治理升级，全面保障校园食品安全环境。
夯实“两个责任”，守护“校园安全”
连日来，桂平市食品安全“两个责任”包保干部深入全市各乡镇、村的中小学、幼儿园开展食品安全督导，实地检查学校食品采购进货查验、餐用具清洗消毒、食品留样、食堂从业人员健康状况等日常管理情况，筑牢学校食品安全防线。
破除“监管盲区”，明亮“后厨管理”
桂平市市场监管局、桂平市教育局开展联合整治行动，运用“互联网+明厨亮灶”监控系统，实时监测抓拍各个学校食堂后厨食品安全问题线索，派出执法人员到现场核查存在的食品安全隐患问题，并对学校食堂食品仓库储存、食品加工制作、“三防”设施等方面开展监督检查，督促学校及时整改，消除食品安全风险点。
增加“监督抽检”，确保“餐具安全”
自9月开学以来，桂平市市场监督管理局委派广西益谱检测技术有限公司对各大中小学校食堂自行消毒餐具进行监督抽检，切实规范学校食堂餐具消毒和餐具管理行为，杜绝学校使用不洁餐具，防范学校出现学生集体腹泻、腹痛等食品安全事故发生。
通过深入推进校园食品安全治理，切实保障每个学生的用餐安全。截至目前，桂平市186名包保领导干部相继对336家学校开展食品安全“两个责任”包保督导检查，督导率100%；通过“互联网+明厨亮灶”监控监测发现食品安全风险问题69个，实地排除学校食品安全隐患86个，下达监督意见书8份；抽检学校食堂餐具11家，送检样品22批次。（作者：龚德新、闭金玉、谭文虎）
来源：中国食品网
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