9月13日上午，上海黄浦区人大常委会副主任吴力坚带队，黄浦区人大常委会教科文卫工委、侨民宗工委和多位区人大代表到星选闪电厨房上海日月光中心店调研。黄浦区市场监管局副局长张彬陪同考察了网络餐饮服务食品安全工作情况。代表们实地考察了星选闪电厨房门店的环境卫生、食品加工、人员管理以及实行“明厨亮灶”“食安封签”等情况，对于星选闪电厨房落实食品安全责任的工作表示满意，对日常经营管理状况也给与了充分肯定。

近几年，消费者对外卖持续高涨的需求也高速催生了餐饮的新业态——“共享厨房”，这是一种向外卖餐饮商户出租独立厨房档口的场地服务商。它帮助中小餐饮和连锁餐饮企业实现了生产和管理的集约化，有利于入驻商户降低房租、人力成本，提高开店效率，减少了资金占用，因此也受到了商户青睐。星选闪电厨房是“共享厨房”的代表，为入驻的餐饮商户提供餐饮操作间和完善的基础设施，向餐饮商户提供基础装修、运营管理等一系列配套服务。

这次调研中，星选闪电厨房的工作人员向代表们介绍了业态发展情况，对于代表关心的星选闪电厨房与商户的合作模式、合同内容、食品安全责任的落实情况等也做了详细介绍。

同时，代表们还询问了经营过程中的一些痛点难点，倾听了企业反馈。最后，吴力坚副主任表示会对网络餐饮行业进一步调研，对餐饮服务平台提供支持和指导以便持续提升中小餐饮服务水平，确保消费者“舌尖上的安全”推动“共享厨房”行业正向发展。

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