新疆轮台县第八届胡杨文化旅游节暨胡杨文化音乐节来临之际，为保障广大群众饮食安全，推动食品安全“两个责任”落细落实。9月28日，轮台县市场监督管理局在轮南镇塔河桥社区对胡杨林景区食品经营业主进行食品安全和创城工作知识培训，进一步普及食品安全知识，增强广大居民对保障食品安全的参与意识，提高食品经营者的法律意识和责任意识。

活动中，工作人员通过宣讲与互动相结合的方式，从食品安全常识、预防食源性疾病、看懂食品配料表等方面，更直观、生动地向群众讲解了如何选择安全健康的食品。工作人员结合《中华人民共和国食品安全法》相关规定，针对与人民群众健康密切相关的食品营养健康知识以及食品添加剂安全知识等进行普及宣传。从什么是食品安全入手，向群众详细介绍了鉴别伪劣食品的方法，并教大家如何养成良好的饮食习惯。同时提醒广大群众购买食品时，要到证照齐全、经营规范的商店购买食品、烹饪食品一定要烧熟煮透。

工作人员将食品安全宣传延伸至辖区商超，每到一家店铺，工作人员便会向经营户宣贯《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，细心讲解食品安全的重要性及相关知识，引导经营户诚信经营、守法经营。

此次活动，进一步增强了辖区经营者诚信经营、守法经营的责任意识，保障了消费者的合法权益，营造了良好的食品安全宣传氛围，提高农村食品安全水平，进一步助力乡村振兴。下一步，轮台县市场监管局将持续加大食品安全知识的宣传力度，营造食品安全共治共享的良好氛围，实现食品安全人人关心、人人参与、人人支持的良好局面，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”，提高人民群众的安全感和满意度。（通讯员：陈婧 冉兵）

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