为全面巩固秋季开学学校食品安全工作，推进集中用餐单位食品安全问题专项治理行动走深走实，市市场监管局联合市教体局于10月12日召开全市学校食品安全培训视频会议，全市各级各类学校（校外供餐单位）分管副校长（园长）、食品安全总监、食品安全管理员700余人参会。

会议聚焦秋季开学检查中，对发现的部分学校主体责任落实不到位、“日管控、周排查、月调度”流于形式、食品安全制度执行不到位等突出问题进行通报；同时对参会人员专题开展“学校食品安全风险防控暨反餐饮浪费工作培训”，重点对学校食品安全风险防控、“两个责任”落实、应急处置和反餐饮浪费等工作进行讲解。

会议强调，一是认识上再提高，要紧盯校园热点舆情，绷紧食品安全这根弦，持续推进学校食堂承包经营企业食品安全专项排查行动暨集中用餐单位食品安全问题专项治理行动；二是工作上再推进，要压实四方责任，坚持问题导向，找差距、补短板、严排查、重整改，不断提升校园食品安全管理水平；三是舆情上多关注，要坚持防范化解风险，不断提升应急处置能力和水平，巩固“宣城市学校食品安全风险会商会”制度成果，维护安全、稳定、和谐的校园食品安全秩序。

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