今年以来，宁县早胜镇市场监管所严格按照县局年度工作安排，坚持“高标准开局，强效能推进”的工作思路，稳抓稳打扎实开展辖区市场安全监管工作，切实强化餐饮服务企业日常监督管理及诚信体系建设，积极开展辖区餐饮服务企业诚信管理评价工作。
一是统筹兼顾，明确重点。乡所积极将日常监管及专项执法过程中发现和反馈的问题，逐户建立问题整改清单，突出辖区餐饮企业这一重点领域，实行季度测评认定，积极推动食品安全动态内外置化等级评定工作；同时，系统结合“四大安全”监管任务要求，全面统筹谋划安排市场监管频次，突出重点治理，点面协同推进，不断提升市场监管效能。
二是聚焦主体，靠实责任。通过一线市场检查及现场问题反馈，及时向餐饮企业下达整改意见，明确整改时效，靠实问题餐饮企业责任，明确其重点行业食品安全风险隐患问题实质，唤醒其责任意识和行业职责，自觉落实整改事项要求，不断提升辖区群众对食品经营企业诚信管理评价的满意度和知晓率。
三是档案管理，长效推进。按照《宁县餐饮服务食品安全“红黑榜”管理制度（试行）》要求，及时将餐饮企业监管信息纳入“一户一档”诚信档案管理，结合现场测评情况，及时落实餐饮企业“红黑榜”制度，建立食品经营企业诚信管理长效机制，进而持续不断推动食品安全示范城市创建成果转化。
（通讯员：王春芳）
来源：中国食品网
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