为进一步贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为”等一系列重要指示批示精神，践行党的二十大报告“在全社会弘扬勤俭节约精神”的重要要求，近日，古浪县定宁镇市场监管所持续推动反餐饮浪费工作，取得良好成效。

古浪县定宁镇市场监管所聚焦餐饮浪费突出问题，坚持问题导向，落实单位食堂管理责任，制定实施防止食品浪费措施，鼓励采取按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式，抓好单位食堂用餐节约。鼓励婚宴服务提供者优化菜单设计，合理搭配菜品和主食，提供公筷公勺、打包服务。倡导商务宴请提供者采用分餐、单例菜品等方式供餐。公务活动用餐应当按照快捷、健康、节约的要求，推行简餐和标准化饮食。鼓励餐饮服务单位推出“半份菜”“小份菜”，将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”机制中，压实企业主体责任，畅通12315投诉举报渠道，加大违法行为查处力度。

同时，古浪县定宁镇市场监管所组织餐饮单位负责人、从业人员以及群众代表100余人参加“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”宣传活动，将《古浪县“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”倡议书》《古浪县“使用公筷公勺 健康你我同行”倡议书》进行宣传讲解，进一步加强餐饮服务单位对标准化推进餐饮业良性发展的重视，帮助餐饮单位更好地理解、贯彻、落实相关要求，推动全社会树立起“杜绝餐饮浪费、厉行勤俭节约”的良好风尚。

?此外，古浪县定宁镇市场监管所强化节俭观念，在日常监管中，积极开展反餐饮浪费宣传，餐饮服务提供者可以通过电子显示屏、宣传画、桌卡、菜单等形式，特别是在餐厅醒目位置、餐桌上展示“光盘行动”“文明餐桌”“节约粮食”等宣传标语和温馨提示，提倡科学饮食、合理膳食，将习近平总书记关于食品安全和制止餐饮浪费重要指示批示精神落地落实。

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