11月2日，第十二届“中国食品健康七星奖”（简称“七星奖”）颁奖典礼在上海落下帷幕。作为中国食品行业最具有影响力的奖项之一，吸引了来自全国各地的300多家优秀食品企业争相角逐，空刻意面凭借过硬的实力，荣获中国食品健康七星奖年度新秀奖。
（第十二届“中国食品健康七星奖”颁奖典礼成功举办）
由中国食品健康七星公约联盟发起的中国食品健康七星奖，始创于2011年，是中国最具权威性的食品安全奖项之一。该奖项以严格的评审标准和公开透明的评选流程著称，由专业评委对食品全产业链的企业的市场地位、公司资质、组织完备、供应链管控、工艺严格、诚信担当、健康倡导、创新引领和可持续发展共计七大维度进行综合评估，整个评选过程从企业报名、提交材料到审核评定历时一年才能完成。“七星奖”的评选范围广泛，覆盖食品全产业链，以及不同种类和品类的食品，旨在表彰在食品健康领域做出杰出贡献的企业。“七星奖”的含金量也体现在其对食品供应链的持续追溯与评价，首次参评的企业仅可以获得“新秀奖”，需要持续评估两年才可以参选“七星奖”。作为中国食品健康领域的风向标，“七星奖”不仅代表着中国食品行业的最高水准，也反映了消费者对健康食品的日益关注和需求。
（第十二届“中国食品健康七星奖”颁奖典礼成功举办）
对于首次参加评选就荣获“七星奖年度新秀奖”的空刻意面来说，这一荣誉无疑是对品牌的最好肯定。在获奖的背后，是品牌四年如一日的赛道深耕。2019年成立之初，空刻意面以敏锐的市场洞察力，挖掘并填补西式速食意面市场空白，推出“随便做，都好吃”的方便意面，并迅速在竞争激烈的速食产品市场中崭露头角。四年多来，空刻意面始终秉承对食品行业的敬畏之心，致力于为消费者提供最优质的产品，注重技术研发，积极探索新的生产工艺和配方，高度关注产品的营养价值和口感体验，满足消费者追求美味可口和营养健康的双重需求。
（空刻意面工厂实拍）
空刻意面以前瞻性的视野、先进的产品理念、精益求精的生产工艺，让“开创一个新品类”绝不仅仅是一句简单的口号：现代化的生产园区占地近百亩，自有工厂定制多条全自动生产线，通过生熟区隔离、车间量化、合理布局、源头把控、过程监控、出厂检测、售后追踪等一系列手段，最大化保证产品的质量稳定、安全可靠；从0-1构建方便意面品类标准，以工艺替代添加，均衡膳食营养，融合健康理念，特邀米其林厨师联合超100人的空刻研发团队成立空刻味觉实验室，持续研发不同口味的酱包，致力于让美味、放心、方便的星级意面体验走进千家万户。截至目前，空刻意面累计销量已超过1亿盒，并于2021-2022连续两年由欧睿认证为全国意面零售额第一。
对于空刻意面来说，荣获“七星奖年度新秀奖”不仅意味着荣誉和肯定，更意味着责任和使命。在未来的发展中，空刻意面将继续秉持“轻松做餐厅级意面”的初心，以更高的标准、更严的要求、更优的服务，为消费者提供更多更好的产品和服务。期待在未来，空刻意面能够从“网红品牌”成长为真正的“国民品牌”，走向更广阔的市场舞台。
来源：中国食品网
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