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甘肃省天祝县做到“五个坚持”化解食品安全风险隐患
2024-05-20 11:40    703    中华厨具网

今年以来,天祝县认真贯彻“四个最严”要求,创新监管机制,强化责任落实,突出风险防控,食品安全形势总体稳中向好,群众获得感和满意度持续提升,未发生食品及食用农产品安全事故。

坚持以保障食品安全促地位提升,组织领导更加有力。县委、县政府将食品安全工作融入全县经济社会发展大局,写入政府工作报告,纳入县委县政府督查考核范围、党政领导班子和领导干部考核评价体系,县政府常务会议听取食品安全工作汇报2次、专题审定了《天祝藏族自治县食品安全工作评议考核办法》《天祝藏族自治县食品安全工作评议考核办法》《天祝藏族自治县食品安全重大事项督促落实办法》。充分发挥县食药安委办牵头协调作用,召开县食药安委会成员单位联席会议、食品安全风险会商会议,分析研判食品安全形势,落实“三安联动”工作机制,推动教科、卫健、农业农村等部门衔接配合,开展联合执法4次。及时调整各乡镇食药安委及其办公室组成人员,明确职能单位监管职责。严格落实食品安全“两个责任”,大力推进食品安全“包保责任制”,确定县、乡镇、村(社区)三级包保领导干部340名,包保食品主体2123家。截至目前,三级包保干部深入包保主体进行食品安全现场督导8873家次。

坚持以保障食品安全促监管升级,监管体系更加完善。“田间”溯源监管。依托甘肃省农产品质量安全智能监管平台,建成1个县级追溯监管指挥中心、19个乡镇监管站、175个村级监管网格,配备251名专兼职监管人员,对全县378家种养殖生产经营主体、32家种养殖农资门店实行备案管理。积极推广手机app电子合格证,全县共开具农产品承诺达标合格证338张,附证上市产品741吨。“主体”分类监管。对全县食品生产经营主体进行风险分级评定,评定a级197家、b级1736家、c级481家,根据风险等级,确定监管重点区域、重点业态、重点单位,实现科学高效监管。“过程”智慧监管。推行“互联网+明厨亮灶+透明车间+阳光仓储”,推进“后厨直播”,实现食品安全监管全过程可“视”、可“拍”、可“控”、可“查”、可“诉”。截至目前,全县2054家食品生产经营单位加入甘肃省食品安全电子追溯平台、“明厨亮灶”接入688家、“透明车间”接入93家、“阳光仓储”接入38家。通过武威市“集体聚餐网上备案监管系统”开展集体聚餐网上备案登记496条,备案宴席5638桌,现场指导检查680场次,实现集体聚餐“一网办理”。

坚持以保障食品安全破重点难点,监管靶向更加精准。强化隐患排查。盯紧农村假冒伪劣食品、保健食品、校园周边食品以及乳制品、食用植物油、大米、粉条等重点品种,开展“昆仑”、集中用餐单位、养老机构食堂检查、农家乐安全生产检查等专项行动,严厉打击“两超一非”、制假售假、私屠滥宰、“山寨”食品、非法添加等违法犯罪行为,检查食品生产经营单位4288家,排查风险隐患210个,下达《责令改正通知书》30份,问题整改率100%;共查处食品违法案件70件,罚没款3.612万元;公安机关共立案侦办危害食品安全犯罪案件1件,抓获犯罪嫌疑人2人,移送起诉2人。强化技术支撑。努力提升食品安全技术支撑能力,县农检站取得实验室资质认定证书。今年以来,共检测食品329批次、农(畜)产品2461批次,监测食源性疾病125例,快速检测食用农产品4462批次,抽检产品公示率99.4%,产品总体合格率均在99.5%以上。强化责任落实。压紧压实食品生产经营者主体责任,开展责任约谈15场次、1600余人;配足配齐食品安全总监和食品安全员,完成日管控记录17.26万条、周排查记录1.72万条、月调度记录0.33万条;督促2123家食品生产经营单位完成食品质量安全自查;33家企业参加特殊食品考试,通过率100%;引导610家食品生产企业、食品批发企业、大中型餐饮单位、学校(幼儿园)食堂积极参加食品安全责任保险。

坚持以保障食品安全促社会参与,共治氛围更加浓厚。引导群众参与。组织开展食用农产品“你点我检”、“你送我检”、随机查餐厅等活动,让群众零距离现场体验、参与食品安全监管。延伸惩戒范围。积极探索建立餐饮服务食品安全“红黑榜”管理制度,发布“红黑榜”1期,公布“红榜”2家、“黑榜”3家。畅通通俗举报渠道,调处投诉举报63件,为消费者挽回经济损失0.36万元。加强文化引领。融合“线上+线下”、“传统+现代”各类宣传平台、方式,常态化利用微信公众号、微信群、宣传栏等开展宣传,举行“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”百万人倡议活动,签定《制止餐饮浪费承诺书》842份,开展食品宣传活动20场次,发放宣传材料8000余份,接受消费者现场咨询320余人次。在全市文明礼仪实践行项目创意大赛中,选送的《你光盘 我奖励》获得一等奖,并代表武威市参加全省比赛,获得银奖。

来源:甘肃省市场监督管理局

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