社坡镇位于桂平市东部，享有“腐竹之乡”美誉，初冬时节，腐竹火锅卷、有机腐竹、绿豆腐竹等当地腐竹新产品“圈粉无数”，据悉，这与该镇把落实食品安全“两个责任”与服务企业解决问题困难、推动企业发展有机结合，形成“包保＋服务”的工作方式密不可分。

明职责、重服务，夯实基础。当地党委政府高度重视食品安全工作，将食品安全与日常工作相融合，牵头落实属地管理责任，包保干部平均每月均超过一次现场督导，同时每季度对包保干部和包保主体开展集中培训，每年组织督导组进行督查，起到了包保与服务同频共振，多级联动形成“一盘棋”，筑牢食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任意识。

提站位、勇担当，高效落实。该镇共818家包保主体，面对这些多而散的食品生产经营主体，57名包保干部不仅常常关心食品安全工作，同时也关注包保督企业的生产经营情况，特别是针对本土特色食品腐竹，涵盖人员、机器、物料、环境、工艺等多个维度各展开包保督导，在督促食品生产经营单位落实主体责任的同时，协助企业积极宣传推广，坚持督导与服务有机融合。设置专人专岗，建立健全食品安全应急响应快速衔接机制并关注企业发展需要，帮助解决发展难题。

严督导、查问题，层层推进。重点抓住包保干部、企业食品安全管理人员两类“关键少数”，对照督查发现问题补短板，对照风险清单堵漏洞，确保“两个责任”落实落细、常态长效，累计发现风险问题并督促整改共23个，通过“包保+服务”，既帮助解决了实际问题，又提升了企业对食品安全的重视和主动落实食品安全主体责任的意识，进一步防范化解辖区重大食品安全风险隐患。

下一步，桂平市社坡镇将继续落实好监管与服务双向闭环，为当地腐竹产业持续发展注入“稳定剂”，点燃烟火气，助力共富路。（作者：莫智博袁振宇）

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