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汉中市发布制止餐饮浪费团体标准
2024-05-20 10:21    6643    中华厨具网

日前,在汉中市市场监管局的指导下,汉中市餐饮与饭店行业协会制定并发布了《制止餐饮浪费行为规范》团体标准,为全市餐饮企业制止餐饮浪费提供标准,发挥引导和规范作用。

制定《制止餐饮浪费行为规范》,旨在引导餐饮企业落实市场主体责任,发挥餐饮行业协会的行业示范引领作用,助力制止餐饮浪费专项行动取得实效。

该标准从基本要求、节能举措、食材采购与仓储、菜品制作、餐饮服务、宣传引导等多方面,对餐饮企业制止餐饮浪费行为提出基本要求,鼓励餐饮企业把“厉行节约、制止浪费”理念和行为习惯融入餐饮服务消费的全过程全环节,引导消费者积极参与制止餐饮浪费行动,培养节约习惯,大力倡导“崇尚勤俭节约、反对餐饮浪费”的社会风尚和消费理念。

下一步,汉中市市场监管局将继续指导汉中市餐饮与饭店行业协会组织开展《制止餐饮浪费行为规范》团体标准的宣贯与实施,推动辖区餐饮企业积极应用相关标准,在全市形成“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。

来源:汉中市市场监督管理局

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