2023年12月14日，蚌埠市市场监管局对全市包装饮用水生产企业组织风险防控能力提升培训，并对不合格企业开展集中约谈。各县（区）市场监管局食品生产监管机构负责人、各包装饮用水生产企业负责人或食品安全总监（安全员）40余人参加会议。

这是蚌埠市市场监管局深入开展包装饮用水集中整治月行动的具体举措之一。根据今年蚌埠市包装饮用水抽检情况，为规范包装饮用水生产行为，切实提高包装饮用水质量，蚌埠市局将12月份定为“包装饮用水集中整治月”，除组织的上述集中约谈和培训外，还开展了系列整治行动。一是组织企业自查。要求企业严格按照《食品生产通用卫生规范》、《包装饮用水生产卫生规范》和《饮料生产许可审查细则（2017版）》各项要求开展自查，利用销售淡季对软硬件全面改造提升。二是强化监督检查。对包装饮用水生产企业特别是近几年有不合格报告的企业开展飞行检查，已经开展飞行检查21家次。三是开展“专家问诊”。市县区联动，安排监管人员和技术专家组成“流动诊所”，实施食品安全特派员专项帮扶行动，对不合格企业开展“专家问诊”，帮助企业查找不合格原因，明确整改提升措施，确保整改成效。四是组织跟踪抽检。对市县抽检不合格企业已经整改完成的，组织了跟踪抽检5批次，实现跟踪抽检全覆盖。五是加大处罚力度。组织规范生产专项行动和落实企业主体责任执法行动“回头看”活动，对不合格报告企业依法处罚，连续多次不合格符合吊证条件的依法吊销食品生产许可证。

下一步，蚌埠市市场监管局将继续开展集中整治行动，努力提高企业食品安全管理水平，促进企业厂房设备改造提升，切实保障全市包装饮用水质量安全。

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