香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月十九日呼吁市民不要食用一款法国进口生牛奶芝士，因为有关产品可能受产志贺毒素大肠杆菌污染。业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。
产品资料如下：
产品名称：plate of 5 medals winner assorted cheeses (with 4 types of raw milk cheese) (le plateau des médaillés)
品牌：cantorel (saveurs de terroirs)
来源地：法国
净重：三百一十克
此日期前最佳：二零二三年十一月二十八日至二零二四年一月九日
批次 : 所有批次
进口商：city super limited
中心发言人说：「中心透过恒常监察食物事故系统，得悉法国rappel conso发出通告，指上述产品可能受产志贺毒素大肠杆菌污染，正在当地进行回收。中心得悉事件后，随即联络本地进口商跟进，初步调查发现上述进口商曾进口相关受影响批次产品。」
该进口商已按中心指示将受影响批次产品停售及下架，并展开回收。市民欲查询上述产品的回收事宜，可于办公时间致电该进口商热线2736 3866。
发言人说：「产志贺毒素大肠杆菌可经由水及食物传播而感染人体。饮用受污染的水或进食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起肠道传染病，部分受感染的人可能会有肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。」
发言人呼吁市民如购入受影响批次产品，应停止食用。业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。
中心会就事件通知业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
来源：香港食安中心
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