12月26至29日，湖南省益阳市资阳区人大、政协“两会”召开。为切实保障“两会”期间餐饮食品安全和特种设备运行安全，益阳市资阳区市场监管局派出精干力量，对接待“两会”代表、委员入住就餐的浏阳河大酒店等3家酒店，实行提前介入并全程值守监管。

检查酒店食品安全

监管人员重点检查餐饮接待单位后厨是否干净卫生、食品原料进货查验与索证索票是否落实、食品加工制作是否规范、餐饮具清洗消毒设施是否完备、食品留样是否合规、从业人员健康证明是否有效。同时与会议餐饮接待单位签订《重大活动食品安全责任承诺书》，要求其严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》和《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的要求，认真落实安全主体责任，及时纠正消除不规范操作行为和安全隐患。监管人员并严格把好每日每餐菜品审查关，防止高风险及有毒有害食品进入餐桌。

同时，该局检查酒店使用的电梯是否按规定进行检验和维保,是否配备安全管理人员，安全保护装置是否有效，报警应急装置是否正常等，严防设备“带病运行”。对检查中发现的问题隐患，要求相关责任单位立即采取措施，及时整改到位，确保与会人员乘梯安全。

（湖南省益阳市资阳区市场监督管理局 王名魁）

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