近几天，在厨电行业，“防干烧”热度持续不减。先是12月6日，海尔牵头发布《防干烧燃气灶标准》。再者，美的也在微信朋友圈发布“听说美的发明的安全灶，可以防干烧”海报，与海尔防干烧燃气灶“撞衫”。其实，早在2007年，海尔发明的防干烧燃气灶就获得了发明专利证书，并在2015年进入市场，成为最早装进用户家中的防干烧燃气灶。

（图为海尔2007年防干烧燃气灶专利证书）

“防干烧”，顾名思义就是为用户在烹饪过程中，能够防止烧干锅等灶具使用问题，特别针对用户忘关火带来的安全隐患。这项专利技术看似仅仅解决了用户的粗心大意，但却花了海尔10年时间。自2007年申请专利以来，海尔不断升级灶具的防干烧感温模块，先后上市多款高差异化防干烧系列燃气灶。

（图为2015年海尔防干烧燃气灶海报）

从时间线索上来看，2015年，海尔首发防干烧燃气灶，能够自动检测锅底温度，在烧干锅时及时熄火断气，也能在长时间大火不坐锅情况下，及时关火断气，形成灶具安全领域的又一大变革，在行业树立起燃气灶的另一种解读方式—“防干烧”。

（图为海尔牵头发布《防干烧燃气灶标准》）

同时，海尔厨电在防干烧燃气灶基础上，针对消费者的高品质、重健康的烹饪需求。在今年7月，针对母婴等专业用户，首发带有小功率灶头的海尔防干烧3头灶，并在明年2月上市能够控温的防干烧燃气灶。而在12月6号，海尔正式牵头发布《防干烧燃气灶标准》，在行业内全面普及防干烧燃气灶。

而海尔全面推广防干烧燃气灶没几天，厨电业另一巨头美的也在朋友圈发布“听说美的发明的安全灶，可以防干烧”的海报。从海报上看，美的安全灶从外观、产品功能、及宣传口号上，都与海尔防干烧燃气灶“撞衫”，可以看出防干烧燃气灶普及速度将进一步加快。

在行业看来，“发明专利”是衡量一个企业科技创新能力的标准。而在海尔看来，专利仅是一件产品、一道技术的发明者，真正能带给用户好处，能让用户买单的是产品体验，这也是海尔防干烧燃气灶不断迭代核心技术，推出新品的原因。

近年来，海尔以“人单合一”的创新模式，追求每一台产品、每一项专利都要有用户需求为交互创新点，并迅速以全球顶尖专利技术和品牌研发实力坐拥全球第一厨电品牌，也正是因为坚守“人单合一”创新模式下，海尔防干烧才迅速成为行业爆款，为用户带来最好的海尔智慧家庭厨房解决方案。

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