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六安市市场监管局积极为“两会”期间食品安全提供保障
2024-05-20 09:05    9247    中华厨具网

为保障“两会”期间食品安全,六安市食安办专职副主任、市市场监管局党组成员汪宏春带队,于元月12日,对承担“两会”接待的5家酒店开展监督检查。

检查人员对索伊、新锦成、曙光铂尊、皖西宾馆、水利和顺等5家接待酒店逐一开展检查,详细询问代表委员入住用餐、保障人员驻点、快检等工作筹备安排情况,重点查看“日管控、周排查、月调度”记录、从业人员健康证明、食品原辅料采购登记和索证索票、食品加工制作流程、餐饮具消毒及食品留样情况。检查人员共发现后厨排水沟未及时清理等41项问题隐患,均已责令3日内整改到位。

检查组要求,各接待单位要压紧压实食品安全主体责任,迅速整改问题消除隐患,规范食品加工操作,全力以赴“两会”期间餐饮保障。同时要求“两会”期间辖区市场监管部门制定重大活动保障方案,及时组织监管人员实施驻点全程监管,以良好的精神状态和认真负责的工作作风,全力保障两会期间食品安全。

来源:六安市市场监督管理局

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