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泰安市餐饮行业“护航节日食品安全,助力旅游环境提升”动员大会暨餐饮“六常法”管理体系验收会议召开
2024-05-20 08:39    9810    中华厨具网

1月24日,泰安市召开餐饮行业“护航节日食品安全,助力旅游环境提升”动员大会暨餐饮“六常法”管理体系验收会议,充分发挥监管部门、协会组织和经营者三方力量,守住食品安全底线,提振消费信心,为泰安旅游环境提升贡献力量。市餐饮行业协会、市饭店烹饪协会、部分餐饮企业代表等100余人参加会议。

会上,市餐饮行业协会汇报了2023年的工作情况及餐饮“六常法”管理体系验收情况,动员餐饮行业开展“护航节日食品安全,助力旅游环境提升”行动,表示将以六常管理体系的成功导入为契机,带领行业内落实餐饮安全主体责任。六常管理即常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育等六项内容,最终目的是维持环境品质与安全、提升效率。标准化管理体系的建成,必将会带动泰安市餐饮业质量安全管理水平的提升。

会议强调,各级市场监管部门、各行业协会要采取多种举措为餐饮经营业者提供优质服务,倡树一批先进典型,打造一批示范样板,提升经营者、消费者认同度和参与度,为我市泰安特色饮食文化传承推广和餐饮行业发展贡献力量。

来源:泰安市市场监督管理局

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