近日，受广西壮族自治区市场监管局委托，桂林市市场监管局组织由广西大学、广西标准技术研究院、自治区文化和旅游厅、广西旅游科学研究所、广西师范大学等抽调人员组成的考核评估专家组对恭城瑶族自治县凤凰山斑鱼馆的自治区级服务业标准化试点项目进行了现场考核评估。
考核专家组通过听取汇报、查阅档案材料、面对面访谈、随机实地抽查等方式，从标准化工作基本要求、标准体系建设、标准实施与持续改进、试点建设成效等38个方面进行了解和评估。专家组一致认为，凤凰山斑鱼馆组织机构健全，工作机制完善，标准实施到位，符合考核验收各项要求，同意试点项目通过考核验收。
“让标准成为习惯，让习惯符合标准”。标准化建设是全面提升餐饮单位服务和管理水平的有效机制，凤凰山斑鱼馆以标准化试点建设为契机，服务质量进一步提高，硬件设施和管理制度进一步完善，经济效益、社会效益及品牌效益稳步提升。每年接待食客在10万人以上，营业额保持在12%以上的增长速度，成为恭城餐饮业的明星企业，为恭城油茶餐饮行业树立了标杆。
恭城瑶族自治县市场监督管理局积极发挥标准化的基础性、引领性作用，推动恭城更多项目成为自治区级服务业标准化项目，进一步推进恭城服务业管理、品牌、服务等的全面提升，助推恭城服务业向品牌化、效益型产业发展。
投稿单位：恭城瑶族自治县市场监督管理局
投稿人：陈政 陈振军
来源：中国食品网
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