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衢州市开展校园食品安全排查整治专项行动
2024-05-20 08:35    4450    中华厨具网

校园食品安全事关无数家庭幸福和社会稳定。连日来,衢州市市场监管部门深入开展校园食品安全排查整治专项行动,督促指导学校和校外供餐单位加强食品安全管理,规范校园食品安全操作,不断提升校园食品安全水平。

具体情况如何?跟着我们一起来看看吧!

柯城区

近日,柯城区局召开校园食品安全排查整治专项行动动员部署会,对全区学校、幼儿园负责人进行集体约谈并签订食品安全承诺书。执法人员对辖区内学校食堂展开“入户式”精准排查整治,对存在的问题隐患进行拍照记录,并督促学校食堂及时整改,形成监督闭环。截至目前,柯城区检查学校食堂43家,发现部分学校存在灭蝇灯未开或者损坏后未及时更换的情况,检查人员已督促学校食堂现场整改,并加强防蝇、防虫、防鼠宣传。

衢江区

为深入贯彻落实省市局开展校园食品安全排查整治专项行动的要求,提升辖区校园食品安全整体水平,衢江迅速行动,研究制定行动实施方案,协同推动排查整治专项行动落实落地。执法人员对加工场所卫生、人员健康管理、四害生物防治、食材供应储存、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行严查,要求学校落实“校园智治”相关要求,截至目前已检查学校食堂55家。

龙游县

自校园食品安全整治工作开展以来,龙游县局早谋划、早发力,对学校食堂开展全面检查,重点检查三防设施设备配备及使用情况、环境卫生状况、从业人员规范操作等情况。截至目前,累计检查辖区内学校食堂39家,并督促校方主动落实主体责任,严把进货渠道关,严格按照要求对每餐食品规范留样,定期对食堂从业人员进行培训,提高从业人员的安全意识和对食品安全的措施。

江山市

江山市局采用“线上+线下”形式,多措并举抓实抓紧校园食品安全排查治理。线上,执法人员通过众食安管理端对各学校采购台账、消毒台账、留样台账等方面开展检查;线下,针对学校食堂进货查验制度、食品留样规范、工用具色标管理、三防设施使用、餐饮具清洗消毒、包保督导情况等各方面,执法人员开展一对一监督检查。截至目前,已检查辖区内学校食堂48家,并督促健全食品安全“日管控、周排查、月调度”制度,加强日常排查。

常山县

近日,常山县局对辖区内66所中小学及幼儿园开展校园食品安全排查整治专项检查,针对有效防治鼠类等有害生物、食品食材采购、加工操作规范、食品留样等多方面,执法人员一一查看、细细核实。对发现的餐品留样量较少未达到125g、阳光厨房维护不及时等问题,执法人员要求学校立即整改到位,并利用寒假“窗口期”开展自查自纠,切实保障广大师生饮食安全。

开化县

连日来,开化县局联合县教育局、县卫健局,对全县学校食堂开展地毯式、全覆盖的校园食品安全专项排查整治联合检查。重点对许可证情况、主体责任落实情况、包保督导情况、食堂承包(委托)经营情况、有害生物防治情况、食材采购、食品储存、加工制作等15个环节进行全面检查,检查中发现部分学校食堂三防设施不到位等问题,要求学校限期整改到位。截至目前,共开展学校食品安全检查90家次,检查覆盖率达100%。

来源:衢州市市场监督管理局

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