为进一步提升若羌县食品安全“两个责任”包保干部履职能力，提高村（社区）包保干部督导工作质量，1月9日起，若羌县食安办对全县6个乡镇、21个村社区分批次召开食品安全“两个责任”包保干部培训会，提升包保干部的食品安全专业知识和食品安全责任意识，进一步提高督导工作质量，助力巴州创建国家食品安全示范市。

培训以“集中培训+现场教学”的形式，按照培训计划分辖区已召开4场包保干部“两个责任”专题理论培训，会上讲明督导纪律、督导注意事项、督导工作方法，强化培训效能，确保包保督导工作有序推进。

首先若羌县食安办为压实各级包保干部理论基础，由县食安办业务骨干围绕食品安全属地管理责任平台pc端和移动端应用，落实“两个责任”应知应会和若羌县食品安全包保工作责任制规定等方面进行详细解读，并重点强调了对包保主体督导过程中的重点检查环节和注意事项，让包保干部进一步熟悉和掌握食品安全包保工作所需的专业知识。

理论培训结束后，县食安办邀请县市监局综合执法干部重点围绕督导任务清单和《创建国家食品安全示范城市操作指南（2023版）》进行现场教学，帮助包保干部更加深入地理解督导工作。2月1日县食安办实地选取餐饮、商超、菜店等各业态6家主体为督导对象，组织c、d级80余名包保干部结合任务清单和操作指南，重点讲解食品生产经营中常见的风险隐患、督导要点、检查技巧等，进一步提升督导问题发现率。

目前，若羌镇、铁干里克镇、吾塔木乡、瓦石峡镇已完成首轮理论+实践培训。县食安办工作人员随机抽取一家餐饮服务经营单位，通过以查代训的方式验收理论+实践教学成效。

下一步，若羌县将持续创新督导培训方式，充分利用以查带训的方式，压实各级包保干部责任，推进落实若羌县食品安全“两个责任”工作和创建国家食品安全示范城市进度。

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