“通过参加地区市场监管局组织的校园食品安全交叉检查工作，我从塔城市局学到了很多好的监管工作和学校食堂食品安全管理的经验做法，能够让我以后更好地开展我们沙湾市的校园食品安全监管工作。”刚刚参加完交叉检查的沙湾市市场监督管理局业务室主任杨林同志说。
为扎实推进校园食品安全排查整治专项行动，及时排查化解风险隐患，提升执法监管水平，切实保障在校师生饮食安全。塔城地区市场监督管理局组织各县（市）局业务骨干21人，7个互查组对全地区265家学校食堂采取检查资料、实地查看、随机抽查等方式，聚焦学校食堂食品安全管理制度落实情况、食品原料采购验收、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理以及食品留样制度执行等重点环节开展交叉检查。同时，地区市场监管局和教育局的领导亲自挂帅担任组长深入县（市），对辖区内各级各类学校食堂进行监督抽查。此次监督抽查和交叉检查共检查学校食堂137家，发现问题193个，下达责令整改24份。
通过在检查中学习，在检查中指导，在学习中实践，在指导中发现问题，解决了学校食堂存在的问题和不足，将食品安全规范理念、责任意识贯穿到学校食堂管理的各环节、全方面，坚决消除食品安全风险隐患。此次交叉检查行动也促进了各县（市）监管人员之间的交流学习，在相互取长补短的过程中提高业务知识水平和工作能力，推动食品安全监管工作提质增效。
下一步，塔城地区市场监督管理局将根据此次监督检查和交叉检查的结果，进一步补足监管短板，全面加强学校食堂食品安全排查整治力度，切实保障广大师生舌尖上的安全。
来源：中国食品网
以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。
