时隔2年，我又购入了松下面包机——国际版。只不过这次的国际版和上次不同，上次的电饭煲，是日本原产，中国销售。而这次是中国厦门生产，中国销售。没办法，并没有找到日本产，中国销售的，只能委屈求全了。

当时买电饭煲的时候，就是害怕差错烧了，没敢买日本的，结果现在又想买日本面包机，相当后悔，如果当时买个原产饭煲，就会买个变压器，那么现在再买面包机，就可以一器两用了。现在说什么都完了，后悔也没办法，我也不舍得把我的2千多元的刚用了两年的电饭煲送人。所以不想重新买。只能天天在网上欣赏日本面包机，欣赏够了看看国产的。

选面包机的时候，选定了肯定是买日货，因为在麦凯乐看了英国和法国什么的，都不咋地，还3、5千，没啥意思。

先是纠结在日本的松下和精工，因为好多精工的面包机卖家都说了精工是日本最好的面包机，各种好，什么销量高了，口感好了。但是价格也是一流的，裸机2200.而松下的相对便宜，裸机2000.我几乎看了所有的淘宝上精工和松下的有销量的面包机介绍和评价。总的来说，用过两个的是极少数。有部分人使用过国产面包机，再用日本面包机，觉得有很大提升。我就是这样的同志。

我先前用过的是东菱的面包机，说到这里我就想骂人，我tmd就用了不到5次就坏了。先后送去修了3次，都没有修好，那时候我还没车，天天坐大汽，扛着将近20斤的大包，穿过大半个省会城市，去维修店，后来我都跟他们扯不起了，我直接就扔掉了。就是连装面包机的包都扔了。我真是跟它撇的干干净净的。我还建议我周围的人，再他妈的也不要买东菱这个烂货了。

然后再考虑买日本面包机的时候，麦凯乐搞店庆活动，我特意去了松下的柜台看了，当时有两款面包机，分别是sd-p205和sd-p104。前者比较大，是1斤和1、5斤的，出产2年多了。程序比较旧，做面包的菜单少，功能简单，价格又偏高，售价2800

后者就是我买的104，新款，2012年8月刚出厂，还不到一个月，小巧，程序新，功能新。价格也便宜，商场价格2200

针对我以前做面包的经验，一家三口，面包又不是天天吃，大约1cm的片，能切出来10-15片之间。足够吃了。太大都吃够了，放久了又不好吃。

精工和国产松下，日产松下之间，我纠结了蛮久。 在这期间我还问过两个日本的朋友，一个是淘宝的日本卖家，她说：在日本，其实松下卖的好，质量好的东西，多数是松下的，市场保有率也高。另一个就是纯日本网友，家庭主妇，她说的意见也和日本卖家相同，说其实松下在日本名气很大，比松下在中国的占有率和信誉，质量要好，家电，面包机要优于精工 。

在淘宝里，只有一两人，使用过精工和松下的，说松下更好一些，大多数都是没用过，我也没用过。后来有个朋友跟我说了一段话，促使了我毫不犹豫的买了松下国产。

她是这么说的，我们全家一周买一个大切片面包，就够吃一周的，就是一尺长的那种大切片，才10块钱。我一想，如果我买个2000以上的面包机，可能还没用两年，已经出新的更好的型号了，那我手里的这个就是鸡肋了，还没回本呢，这可不符合我算计的特点。我就立马订了买松下国产，加上邮费到家里大约1300左右。

我是这样计算的，一个1斤的白土司，成本大约3块钱。外面卖，大约8元。

一个北海道吐司，成本10元，外面的宜芝多大约20元。

算下来，一周做两个，省15，一年下来，大约省800元，基本上一年半后，我即使是把这个松下国产扔了买新的，也算值了。要是买松下日产或者精工，回本周期太长。

现在说说我的面包机吧。很小巧，做工怎么说呢，比国产肯定是精良很多，但是真正的日产没见过，没用过。

做面包很方便。虽然我也是玩烘焙的老手了，前后7年。烤箱用坏了一个第二个已经上岗了。但是我对面包机有个最基本的要求，既能很省力，又能很方便的做出一个让我比较满意的面包。因为我不可能总是有心情用面包机揉面，手工整形，烤箱烘烤。有的时候犯懒，我也不爱干活。这个松下的就恰好满足了我对面包机的两用型，即能傻瓜程序，又能分步操作。

再说说我做面包机的揉面情况，对面包要求很考究的同学都知道，发面要发到扩展之后的完全阶段。我这个面包机，只要一个自动程序，也就是软土司程序，就可以把面搅拌到手套膜，大面积薄膜，小洞的边缘是光滑的。而我所在的国产某翠面包机群里，大家都是左一个和风，右一个和面的。然后再自动程序，对于松下来说，完全没有必要。

对于松下和精工的区别：群里有个群友是用精工面包机的，她也很好奇精工和松下的区别，于是我们用同样的方子，同样的自动程序，分别做了面包，来比较面包机的各种性能，通过比较：在颜色上，外观，外皮厚度上，相差无几，手套膜我感觉精工更好些，也可能我的松下我看的不仔细。拉丝也都各自不错，皮也很薄。

然后我们比较了各自面包机的的工作程序：精工：工作时间见下表：

松下，揉面2---醒面20---揉面15---醒面60---揉面15，发酵，排气，发酵，烘烤

具体差别是：

揉面：精工揉面26分钟，松下揉面32分钟。

发酵，精工总共3次发酵，两次排气，松下是2次发酵一次排气。

结论：揉面方面：精工松下相差无几，发酵方面：精工胜出！！

再来对比日产松下和国产松下，在做工，面团等，无机器可以对比，我还没有遇到群里有日产面包机的。只能在型号和功能之间加以区分了。 我在下面上了个图片，是在淘宝找到的。

松下有大米做面包机的，我觉得用面包机做面包就是想吃点面食，用米做的没什么神往的，而且咱的面包机也能做米面包，我做过一次，味道也还可以，用该换换口味也是不错的。但是多花2000块钱专门磨米粉做面包就没意思了。

程序上，日产可以做蒸汽面包，天然酵母面包，我个人认为，蒸汽面包网上练方子都很少，我也没吃过，不知道好不好吃。对于天然酵母面包，完全可以在网上寻找一个方子，自己试试。面包机不带，咱们自己可以勤能补拙。还有几样菜单，但是我只能说，我没有也用不到。我的面包机至今为止，我只用过一个程序：就是软土司程序，我不爱吃法式吐司什么的硬吐司。即使心血来潮，这些功能也够我用了。当然有米的tx，家里有变压器的同学，我想直接上日产松下，肯定会有提升吧，期待买日产松下的同学和我聊聊。

新买了功率计，试了一下，每做一次面包，消耗电量0.22度，软土司程序，我这里电价是0.5元，基本上就是1毛多钱，我觉得还是不错滴~~

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