五、制作完成了，下面进入关键环节：品尝

请了家里几个人一起来品尝的，结论如下：

1.观感：都差不多，前三者都明显粒粒分明，尤其是高压锅的，而砂锅看起来稍软烂些（仅是看起来，其实口感还好）

2.颜色：都差不多，没有谁更白

3.口感：按劲道程度依次为：高压锅，象印，美的，砂锅

4.气味：

象印在开始出气后，就有米饭的香味充满了整个房间，很好闻、很有食欲的样子；

高压锅在揭开锅盖的瞬间，一股子很浓的饭香扑面而来，有让人一下子回到小时候的感觉；

砂锅：米太少，没啥感觉，呵呵；

美的：去年刚开始用这米的时候，也总能闻到若隐若现的饭香，今年不知怎么感觉不到了；

4.味道（香甜程度）：高压锅，象印，砂锅，美的

高压锅的米饭，咀嚼有明显的甜味，而象印咀嚼一番没觉出明显的甜味，只是综合各项感觉上要好于砂锅和美的，砂锅口感偏软，而美的是总体感觉在四位选手中是最差的

好了，本次对比实验结束了，性价比最高的是哪位选手？我想各位该看出来了，555555~我也看出来了，打从用象印第一次做米饭，我就看出来了

是高压锅！！！估计当时也就百八十的普通高压锅

在买象印之初，老公说买款500－700块的电饭煲就行了，再贵，品质上不见得有多大的提升。我有点不甘心，遂上网遍查资料、各个论坛（尤其是无忌和咱这小家电）的说法，大家都非常推崇日本的电饭煲，评价如何的好，从做工的精细到最后成品口感的不负众望，说得我心痒痒的，便和老公商量，老公看我如此喜爱，拗不过我，只好让步，就算是我的生日礼物吧，但有一样，如果这电饭煲实际不象传说中的，以后便不能再过于迷信日本的产品了。

当圣诞节前收到nb-10，做了第一次米饭时，感觉口感、味道比美的和高压锅并没有很明显的提升时，我无语了。

对比实验变得很重要，成品的品质究竟相差多少？

通过这次对比实验，很意外的是：从口感、味道上胜出的居然是高压锅。因为平时做米饭只用一种兵器，下次再做会把上次的感受部分遗忘，不如同时做出对比更明显、准确。而美的本次做出的，是我在长期摸索优化了工艺的前提下得到的，从口感和味道上，虽然比不上nb-10，但相差不能算是太多，如果一定要有个数字来描述这种差距，我觉得也就是10%左右，撑死了20%，而如果再继续优化工艺，我相信美的与象印的差距还会进一步缩小。

这回让美的登场参与实验，还有一个小小的奢望：如果能找到一种好的工艺做法，用便宜的美的也能做出相较日本中高端电饭煲不算差很多的米饭，那就是说会有更多的国人不用花太多钱也能享受到好吃的米饭，毕竟我们的收入水平比日本还是低很多，现在太多房奴、孩奴，大家负担都挺重的，只见物价涨、不见工资涨，花3k去买个电饭煲还是有些奢侈了。

一分钱一分货，一毛钱二分货，一块钱三分货，真理呀！现在不但全球流动性泛滥，有资产泡沫，就连产品界也同样充斥着泡沫！

关于高压锅，这只是第四次做，经验还需要不断摸索和积累，但明显有提升的潜力，这是我未来还会继续尝试的一个方向。这点上，论坛的winme99xp已经开始做并且做的很好了，我也是受了他帖子的影响，在此表示感谢，推荐大家可以去看看他的那个帖子。

象印么，既然买了，就要最大化的发挥它的作用，看说明书上貌似能做很多美食，以后好好研究下。

其实想说的还很多，不知从何说起，有各种想法充斥大脑中，左一个右一个不知怎么表达，很凌乱

有一点，锅，做饭的锅，就是一件工具，看你如何看待它，如果只是做个饭，还是以实用为第一；而如果你还追求审美上的满足，那么做工就要考虑；如果你不怕花点钱但求美味和方便性，贵的电饭煲就是个好选择；如果荷包不鼓、又求好吃，高压锅就不错。。。

我们很幸福，因为可以有很多种选择

我们也不太幸福，因为选择其实挺难的

呵呵，帖子发完了，以上观点，供大家在选择时参考

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