电饼铛现在越来越便宜了啊，两三百块钱就能搞到个不错的，于是乎我也整了一个，不过没哟拿来烙饼，而是用来煎牛排。
哈哈，其实大家都知道我是吃货了，变着翻的想着怎么弄好吃的
说说电饼铛煎牛排，首先用电电饼铛一定是要上下两面加热的，不光是加热快，相对来说受热也更匀一些。
另外要准备的调料都有：
洋酒！（我觉得朗姆味道好）
洋葱（大家喜欢叫葱头是洋葱还是葱头？）
小土豆（喜欢吃土豆泥的）
蘑菇
盐、鸡精、黑胡椒粉
当然还有主角！新鲜的牛排！
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咱们先腌制牛排。
先用盐、朗姆、鸡精、黑胡椒粉调和一下。
牛排用刀背拍松（注意不是剁碎）
我个人比较喜欢吃嫩一点牛排，酒放多了味道会很重，所以又加了点冰红茶。
然后牛排就可以腌制了。
小土豆洗干净，放锅里水煮，煮熟了就可以，时间自己估计下，土豆熟了就捞出来去皮、切小丁、碾碎成土豆泥。
蘑菇切片，水煮。
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牛排大概腌十五分钟，电饼铛要提前预热五分钟。在电饼铛锅底刷一层薄油，放入牛排合盖。电饼铛档位开到最大。
再次请出朗姆酒，两分钟打开电饼铛在牛排上淋一点，反复两次。根据自己喜欢牛排的熟度，控制时间。
觉得差不多快熟的时候，把刚才焯好的蘑菇放进饼铛。小焖一会儿出锅！
配上土豆泥，喜欢吃菜的再配上青菜！完美！
这回图片都是借的，因为手头没有相机。
来源：小家电太子
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