近年来，在“地沟油”、“转基因油”等不绝于耳的大环境下，国内一些厂商瞅准商机，推出“新鲜有营养、天然无添加、纯物理压榨、原料有保障”的家用榨油机。

家用榨油机虽然迎合了部分消费者的心理，但在许多油脂加工业人士看来，自己压榨的食用油的安全性并不一定有保障，长期食用可能不利于健康。

向左向右 家用榨油机走向毁灭还是迎来重生

家用榨油机潜在的市场需求

“现在市场上的油吃着不太放心，买台家用榨油机自己榨油不失为一个好的选择。”有网友表示。也有网友表示，为了孩子的健康，觉得家用榨油机可以使用，因为自己压榨的食用油，吃着放心。

正是看中了这个商机，国内多个地区相继诞生了一批专门生产制造家用榨油机的企业。随着这些企业销售渠道的逐步拓展，在多个大城市，一些家用榨油机直营店、专卖店、加盟店等，如雨后春笋般悄然出现在街头。一些消费理念领先的白领，开始把家用榨油机当作走亲访友的礼品。

普通家用榨油机存在诸多问题

东北一位大豆贸易商此前曾使用过这类榨油机。他说，这种家用榨油机分为两种类型：一种是液压榨油机，另一种是螺旋榨油机；家用榨油机一般是螺旋榨油机，不仅费用高，而且比较耗费螺旋。

有网友表示，家用榨油机其实是仿照豆浆机的模式来经营和推销，但是家用榨油机不像豆浆机那样简单。榨油机个头小，压力小，出油率低，而且压榨后的油很浑浊，必须沉淀很多天才能食用。从食用油加工业发展的趋势看，应该是向规模化发展要效益。小规模、作坊式加工不仅不专业，而且不安全，显然是逆潮流而行，不会取得大发展。

“这些机器，出油率太低，是对原料的浪费。”有业内人士表示，家用榨油机难以形成产业。在许多粮油加工业界专业人士看来，家用榨油机的短暂复兴，和近几年大城市流行的“自己采购原料，到农村作坊自己榨油”类似。

无论从原料的把关，还是到压榨流程的把握，这些作坊式或家庭式榨油并不安全、健康，更别提绿色。只是消费者专业知识的匮乏所致。而且用家用压榨机压榨出来的油，没有经过脱臭、脱色等工艺，只能相当于毛油，与商品油没有可比性。

市场培育完成 家电巨头适时杀入

但这并不代表家用榨油机没有丝毫潜力可言，家用榨油机反映了一部分人的消费需求，有需求必然有市场，也必然有合格的产品。据悉，国内家电巨头九阳在今年就推出了一款面向家庭的榨油机产品，解决了诸多以往同类产品的痛点，有兴趣的朋友可以关注一下。

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