最近几年，我国的老龄化人口一直在增加，在这一部分的老年人中，也有大部分的人患上了高血压疾病，每天都要吃药维持病情，同时还在饮食、生活上要特别注意，以免加重病情。其实有很多药物中降血压的成分都是通过食物提取出来的，所以，在生活中，老人们也可以多吃一些这样的食物，进而可以提高降血压的效率。

鸡蛋清：吃鸡蛋青可以降低血压。在2009年，加拿大阿尔伯塔大学的一项研究发现，鸡蛋中的某些蛋白质可模仿降压药的作用。高血压患者可以适当吃水煮蛋，但每天不宜超过两个。油煎蛋经高温加热会导致蛋白质变性，而且摄入油超标，因此不适合高血压患者食用。需要提醒的是，高血压患者不能因此盲目食用鸡蛋清，因为鸡蛋清吃多会升高胆固醇，反而对身体有害;更不能擅自停药，以免影响病情。

橙汁：橙汁富含维生素c，具有提高人体免疫力等功效。橙汁中的有效降血压成分主要为橙皮苷，其害富含于茶叶、水果、大豆和可可中，具有多种保健作用。橙子富含的维生素c等抗氧化物，有助减慢自由基对血管的伤害;其中丰富的钾更有助降血压。但是，科学家告诫，服用降压药的患者在饮用橙汁、葡萄柚汁和苹果汁之前，务必征求医生意见，以防止果汁降低某些药物的疗效。需要提醒的是，橙汁一定要喝鲜榨的，因为超市中卖的成品含糖量高，不利于血糖稳定。

红茶：每天喝3杯红茶可以显著降低高血压。早上喝红茶较好，可促进体内的血液循环。需要注意的是，早上喝茶一定要在吃完早餐后，因为茶叶中含有咖啡因，空腹饮用会导致肠胃吸收过多的咖啡因，令人出现心慌、尿频等不适症状。此外，神经衰弱的人容易受生物碱的影响，不宜多喝红茶。

紫薯：每天吃两次紫薯可以降低血压，其效果与吃燕麦一样好，且不会导致身体发胖，适合体重超标的高血压患者。油炸薯条或薯片不利健康，因为在高温油炸过程中，很多营养成分遭到破坏。紫薯虽好但缺少蛋白质和脂肪，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃。而且，紫薯最好的吃法是煮熟带皮吃，尽量不要用微波炉烘烤，因为微波炉的高温会破坏其中的有效物质。此外，有黑色斑点的紫薯皮不能食用，会引起中毒。

海藻：常吃海藻有助于降低高血压，预防心脏病。因为海藻中含有有助降压的关键成分生物活性肽，其作用类似于常见降压药。海藻类食物主要包括：裙带菜、海带和紫菜等。另外，牛奶中也含有大量的生物活性肽。高血压患者可以用海带炖豆腐，对降压有辅助作用。但由于海藻的含盐量较多，因此也不宜多吃，一周最好不超过两次。

辣椒：辣椒中的辣椒素能使血管出现明显的舒张，并实现降压效果。但辣椒素虽然能促进胃部蠕动、血液流动以及黏液分泌，但对胃部有刺激作用，因此患有胃炎和胃溃疡的人不适宜多吃辣椒。

猕猴桃：每天吃3个猕猴桃可以降低高血压，其效果比吃苹果更显著。猕猴桃的降压功效主要来自其富含的抗氧化剂叶黄素。虽然猕猴桃具有降压功效，但患者不能盲目地补充叶黄素。

温馨提示：虽然部分食物中含有降压物质，但却不能因此只吃这些降压食物而擅自停掉降压药物，以免影响病情，并且在食用之前最好先求助于医生。

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