对于年轻人来说，最喜欢吃的主食应该算是米饭了，但是人人都知道，米饭其实是伤胃的，若长久吃米饭，对胃的伤害很大，而且也容易上火。既然喜欢吃米饭，不如换个口味，尝试食用其他米，也是对人体最有益的米。下面为大家盘点一下那些对人体最有益的8种米。

黑米：最补肾。黑米含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目的功效，是补肾佳品，适合产妇、幼儿、病后体虚者长期食用。

糙米：最通便。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量比精白米多，米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米比精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

糯米：最排毒。糯米含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素b及淀粉等，有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少和气虚引起的汗虚、气短无力等症。但糯米不易消化，老人、小孩、脾胃虚弱者谨慎食用。

粳米：最全面。粳米营养价值均衡，维生素b族系氨基酸含量丰富、齐全。其中的蛋白质主要是米精蛋白，人体容易消化吸收，但氨基酸含量较少。中医认为粳米性味甘平，有补中益气，健脾养胃、益精强志等功效。

高粱米：最止泻。高粱米含脂肪及铁比大米更多，还含有钙、磷、铁等微量元素和维生素b族。具有和胃、健脾、消积等功效。高粱米富含单宁，有收敛作用，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效，但大便燥结者应少食。

荞麦米：最降脂。荞麦富含维e、烟酸和芦丁，盐酸能促进新陈代谢，扩张小血管和降低胆固醇;芦丁有降血脂、软化血管、保护视力的作用。荞麦丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，具有抗栓塞的作用。

薏米：最养颜。薏米含维生素b1和多种氨基酸、碳水化合物等，利水渗湿、健脾止泻、清热解毒。它对紫外线有一定吸收能力，常食有助皮肤光滑、减少皱纹、粉刺以及色素斑点。但其性凉味甘，大便燥结、小便多者、孕妇不宜吃薏米。

小米：最养胃。小米富含蛋白质、脂肪、糖和钙、磷、铁等营养成分，由于非常易被人体消化吸收，又称为“保健米”。小米有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、止烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、食欲不振的康复食品。

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