枣是一种非常好吃的食物，同时也是有很多功效的中药药材。在生活中我们也会经常把枣当作零食享用，而我们常见的枣子一般分为红枣和黑枣，而这两种枣的功效都是不一样的。下面就为大家分享一下关于红枣和黑枣的区别以及红枣的饮食注意事项，大家赶快学习起来吧!

红枣和黑枣有何不同?

红枣是经过沸水烫过，之后晒干即为红枣;黑枣是经过沸水烫过，再熏焙至枣皮发黑发亮，枣肉半熟，干燥适度为止。入药一般以红枣为主。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常用于补肾养胃。但是黑枣不宜空腹吃!因黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。另外，黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃。

哪些人不适合用红枣补身?

1、 经期易水肿的女性。在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合吃红枣。红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。

2、 体制燥热的女性。属于体质燥热的女性，不适合在月经期间服食红枣进补，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。

3、 糖尿病患者。红枣含糖非常丰富，尤其是制成零食的红枣，并不适合糖尿病患者进补。

4、 外感风热的人群。过量进食生鲜红枣易产生腹泻并伤脾，因此，有外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。

红枣的正确吃法以及注意事项

1、 一定要细嚼慢咽。红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。

2、 勿与黄瓜、萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其它食物中的维生素。

3、 不与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其它食物中所含的维生素氧化而失去功效。

4、 不宜与维生素k同时食用。枣中的维生素可使维生素k分解破坏，是治疗作用降低。

5、 服用退热药不可食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物。

6、 请多喝水。红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易长蛀牙。

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