南瓜：富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等等。其中，钴是构成维生素b12的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。
葡萄：葡萄含有丰富的钙、磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有一，也可以让孕妇面色红润、血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行!
甘蔗：含有多量的微量元素，包括铁、锌、钙、磷、锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达9毫克，位居水果之冠，因而有了“补血果”之称。但是，脾胃虚寒者应少食用。
龙眼肉：即桂圆肉，含有维生素a、维生素b、葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐给孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。
红枣：含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。
胡萝卜：胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以利用胡萝卜煮汤，因而可以变成平时就可以喝的补血汤品。
来源：小家电编辑
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