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生活小贴士:夏季养生食谱——丝瓜木耳汤
2024-05-19 16:12    9485    中华厨具网

丝瓜木耳汤

丝瓜:味甘性寒,具有清热、化痰、凉血、解毒等功效。主治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等疾病。

木耳:富含多糖胶体,有良好的清滑作用,有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效,同时还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能等等。

材料:

丝瓜300克、水发木耳50克、盐4克、味精1克、胡椒粉1克。

做法:

1、将丝瓜去蒂,刮洗干净,对剖两半切片。

2、将木耳去蒂淘洗干净,撕成片状。

3、中加入清水1000克,烧开后,放入丝瓜,盐,胡椒粉,丝瓜断生时,下木耳略煮片刻,放味精搅匀,盛入汤盆中即成。

功效:味甘性平,微寒,无毒,有祛风湿,通经络,清热利咽,化痰止咳,凉血解毒等功效。

来源:小家电编辑

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