本着对人民健康高度负责的宗旨，市食品安全办会同工商、质监等部门，对英国披露的怀疑含有致癌色素“苏丹红一号”的进口食品进行了全面检查。在检查中发现，亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的“美味源”牌金唛桂林辣椒酱中含有“苏丹红一号”。有关部门立即采取果断措施，将在市场上销售的该产品全部下架，并通报国家有关部门责令该企业召回该产品。

今年年初，英国有关部门紧急下架召回被怀疑含有致癌色素“苏丹红一号”的575个品牌的产品，市有关部门据此立即组织专家对相关食品可能存在的危害性进行了评估和调查。结果表明：“苏丹红一号”在我国不属于可以使用的食品添加剂，北京口岸也没有进口过含有这种色素的食品。为最大限度地防止、减轻和消除我市食品安全的危害和风险，连日来，有关部门对大型连锁超市和快餐店销售的可能含有“苏丹红一号”的食品进行了认真的检查。

发现问题后，市食品安全办会同出入境检验检疫局、工商局等相关部门联合采取措施，对亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的“美味源”金唛桂林辣椒酱实行全市下架，责令该公司主动收回涉嫌有危害的食品。

同时将此情况向国家有关部门和广州有关部门进行了通报，要求当地对擅自添加不允许使用的添加物的食品安全事件进行查处。市食品安全办公室表示将会同有关部门进一步扩大对进口食品的检查范围，对可能添加“苏丹红一号”的食品加强检查力度，确保本市居民的食品安全。同时提醒购买了该产品的市民和餐饮经营者停止使用该产品。

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“苏丹红一号”色素

“苏丹红一号”色素是一种红色的工业合成染色剂，在我国以及世界上多数国家都不属于食用色素，因此，它不是食品添加剂。它的一般用途是用于汽油、机油、鞋油和汽车蜡等工业产品中，不能添加在食品中。动物实验研究表明，“苏丹红一号”可导致老鼠患某些癌症，但并非严重致癌物质。我国规定，“苏丹红一号”不属于食品添加剂，严禁生产经营者在食品中使用。（北京青年报 王军光）

我国严查含苏丹红色素食品 涉及亨氏麦当劳产品

彻查：抽取17品牌34样本

为查清真相，消除恐慌情绪，最大限度地防止、减轻和消除食品安全的危害与风险，市食品安全办会同北京出入境检验检疫局、工商部门，对赛特购物中心、家乐福、华润等连锁超市，麦当劳、肯德基等快餐店等主要进口食品经营者销售的进口罐装食品、调味品、即食食品、冷冻食品及上述商品原料、添加剂的成分进行了认真的检查。

此次检查共抽取辣椒酱、剁辣椒、红油榨菜、番茄酱等添加“苏丹红一号”概率相对较高的食品，涉及亨氏、味多美、广乐等17个品牌，三批共抽取34个样本，委托北京出入境检验检疫局食品化妆品检测中心进行检测。3月2日与3月3日的检测结果显示，亨氏美味源（广州）食品有限公司生产、批次为“2003年7月7日”的“美味源”牌金唛桂林辣椒酱2个样本均检出“苏丹红一号”，残留量为0.6毫克/千克，其余32个样本均未检出“苏丹红一号”。

措施：抽检范围进一步加大

对此，市食品安全办决定采取三项措施：对亨氏美味源（广州）食品有限公司生产、批次为“2003年7月7日”的“美味源”牌金唛桂林辣椒酱实行全市下架；责令亨氏美味源（广州）食品有限公司主动收回涉嫌有危害的产品；会同出入境检验检疫、工商部门对北京销售的国外进口、外商独资、合资企业生产的辣椒酱，特别是市场上能够获取的所有亨氏产品全部抽样检测，同时进一步扩大对进口食品的抽检范围对可能添加“苏丹红一号”的食品加大抽检力度。

提醒：可到销售单位退款

目前，北京工商部门在检查中共发现亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的“美味源”牌金唛桂林辣椒酱53瓶，都已全部采取控制措施。市食品安全办提醒广大市民，如购买过相关产品应停止食用，并前往相关销售单位退款。（新京报 记者廖爱玲）

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