在昨天的食品专项执法检查中，本市有关部门从朝阳区某肯德基餐厅抽取的原料“辣腌泡粉”中检出“苏丹红一号”。据了解，这种“辣腌泡粉”用在“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”、“劲爆鸡米花”3种产品上。

市食品安全办、北京出入境检验检疫局已紧急约见了北京肯德基有限公司法定代表人，责令全市肯德基餐厅立即停止销售上述3种食品，待其调整配方，重新检测后方可上市。加上此前涉“红”的“新奥尔良烤翅”和“新奥尔良烤鸡腿堡”，至此，肯德基已有5种产品检出“苏丹红”被停售。

■肯德基餐厅里可买食品种类很少

昨天中午，在肯德基的石景山华联店，点菜牌上包括“香辣鸡腿堡套餐”、“辣鸡翅套餐”以及前两天已经停售的“新奥尔良烤翅”和“新奥尔良烤鸡腿堡”等都被贴上了“暂停销售”的标签，几乎所有含有“辣味”的食品都暂停销售了。

记者看到，餐厅的客流量并没有明显的下降，但消费者可供选择的食品数量非常少。餐厅灯箱广告上的套餐，只有“黄金鸡腿堡”和“老北京鸡肉卷”两款可以销售，另外还有肯德基最传统的吮指原味鸡还在销售。销售人员告诉记者，这些产品正在接受有关部门的调查。一位消费者抱怨：“想吃的辣鸡翅套餐、香辣鸡腿堡套餐全都不卖了，由于‘辣鸡翅’暂停销售，装有三对辣鸡翅的外带‘全家桶’也没有，菜品可选择的余地太小了。”面对5款食品暂停销售，不少消费者只好选择一些并不是平常最爱吃的菜品。

■肯德基解释已找到替代调料

昨天，肯德基又在各个门店贴出新的“告北京消费者通知”。该通知说：“百胜餐饮集团此次追查苏丹红的行动目前已经基本完成。现在可以确认，所有问题均来自中山基快富公司从宏芳香料（昆山）有限公司采购的原料。目前我们对包含宏芳香料公司原料的产品已完全掌握，涉及范围限于目前停售的新奥尔良烤翅、新奥尔良烤鸡腿堡以及本项声明中所提及的3项产品的部分调料。其他所有调料，均已送检，并确认不含苏丹红。请市民安心食用。”

肯德基针对被再次查出3款产品含有“苏丹红”，做出了如下解释：“3月18日百胜集团追查了在全国系统中该批调料的存货量。并集中特别处理。同时用现存经过验证不含苏丹红的调料取代原来的调料，所以有把握继续销售上述3项产品，保证消费者安全食用。3月17日，在百胜集团对上述3项产品调料掉换处理前，北京市进出口检验检疫局在本公司的万惠餐厅抽查到了该批有问题的调料。3月18日，检验报告证实含有苏丹红。虽然我公司已通过专业测试保证目前使用的新调料不含苏丹红，但北京市食品安全协调办公室为了确保市民安全，要求我公司将新调料送交该局再次检测，并且在该局证明不含苏丹红之前，必须立即停止销售上述3项产品。本公司为了配合北京市食品安全协调办公室的指示，不得已暂停上述3种产品的销售。我们将尽快取得目前所有调料不含苏丹红的检验证明，尽早恢复销售。”

■相关链接

上海忆霖三产品查出“苏丹红”

上海忆霖食品公司昨日发出声明，该公司的辣椒粉、辣椒沙司和瑞雪麻辣粉，被检测出含有“苏丹红”，经追查原因其主要来源为宏芳香料昆山有限公司提供的辣椒粉原料。

西安查出含“苏丹红一号”豆瓣

西安市卫生监督所卫生监督员3月17日在西安南郊某超市发现了包装标注为四川省郫县筒春豆瓣酿造厂生产的“鹃西”牌红油郫县豆瓣，该豆瓣被广西南宁市卫生局通报含有“苏丹红一号”。（蔺丽爽 谭嘉 郑章伟）

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