为切实保障在校师生饮食安全，排查校园食品安全风险隐患，县市场局紧扣“聚焦突出问题，采取有力有效措施，消除校园食品安全风险隐患”工作目标，以“六个强化”深度推进校园食品安全排查整治专项行动。
强化全面部署。专项行动启动后，县市场局联合县食安办、教育局、公安局、卫健委等相关部门统筹安排，坚持问题导向，强化底线思维，第一时间制定下发《全县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，成立校园食品安全排查整治专项行动领导小组及工作专班，确保专项行动开局快、职责清、问题准。
强化责任落实。县市场局联合相关部门适时分阶段召开全县校园食品安全排查整治专项行动调度会、全县校园食品安全排查整治专项行动推进会暨学校食品安全培训会、学校食品安全排查整治专项行动会商会，力求通过会训结合，提升食品安全保障能力，全力推进学校食品安全主体责任落实。专项行动以来，开展学校食堂食品安全专题培训会4次，培训500余人次。
强化自查自纠。以落实学校食堂食品安全主体责任为基础，组织学校食堂完善个性化《食品安全风险管控清单》，督促学校食堂经营主体对照风险管控清单及《学校食堂鼠类等有害生物风险管控检查表》，利用假期查漏补缺，完善食堂设施设备，健全食品安全管理制度，完成对不合格食品原料的清零、清库，以及设备设施的清洗消毒保洁等“三清”工作，做到全覆盖无遗漏，确保各学校食堂安全有效供餐。
强化督查检查。围绕专项行动组织开展校园食品安全“全覆盖检查、交叉互查、专班督查”等检查行动，对检查发现的问题现场交办，部门联动跟踪整改到位。专项行动以来，共出动执法人员408人次，已经检查学校食堂196家次、学校食堂经营承包经营企业4家次，校外供餐单位2家次，发现并完成整改问题129起，办结案件1起。
强化监督抽检。积极部署开展春季校园食品专项抽检，对学校食堂和食材配送单位开展监督抽检，并对食用农产品、粮食加工品、调味品、餐饮具等重点品种进行监督抽检，专项行动以来，校园食品专项已抽检24批次。
强化社会共治。公开征集校园食品安全问题线索，鼓励公众参与日常监督，共同排查可能存在的校园食品安全风险隐患。全面落实食品安全相关责任，多措并举，搭建起社会、学校和家长、学生共同关注食品安全平台，营造社会共治格局。
下一步，望江县市场监督管理局将持续开展校园食品安全排查整治专项行动，进一步压实学校食品安全主体责任，从源头上把好食品安全关，落实食品安全管控防控措施，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（撰稿人：曹玉惠，核稿人：陈琦）
来源：中国食品网
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