近年来，随着消费者对便捷、高效餐饮需求的提升，以及餐饮行业对食材标准化、安全化、品质化的追求，中国速冻食品市场呈现出蓬勃发展的态势。根据艾媒咨询数据，整个速冻食品市场规模2025年将达到2130.9亿元。
在b端细分市场，速冻面米食品同样也展现出了强烈的增长势头。据国金证券研报显示，2023年q1-q3期间，速冻面米食品b端市场实现营收215.48亿元，同比增长16.07%，即使在c端承受压力的情况下，整体依然保持稳健增长。利好信息频繁释放，思念食品等行业内头部企业，精准把握市场需求，持续深挖b端市场潜力，押注新一轮增长。
近日，在武汉召开的良之隆·中国食材电商节展会上，思念食品携带60多款产品花色参展，包括汤圆、水饺、粽子、面点等传统速冻食品和火锅料、烧烤等小食食材，展会现场吸引大批参观者驻足问询。作为全国餐饮食材领域最重要的头部食材大展，中国食材电商节目前覆盖全国七大区域，聚合16省主要食材供应商资源，为企业进一步深入拓展b端市场提供重要桥梁和商机，此番思念食品参展，也充分展示了企业新品研发能力和b端供应优势。
当前，随着餐饮行业面临市场红利消退和经营挑战，思念食品持续深挖b端市场，加速奔跑。
一方面，b端市场潜力巨大。基于我国速冻食品人均消费量及b端渗透率仍有提升空间，我们对餐饮供应链细分行业进行市场规模测算，预计2025年速冻面米b端市场达到新高。细分来看，b端市场不仅拥有连锁餐饮、中央厨房等需求量大、稳定且复购率高的大b端客户，市场空间广阔;同样也拥有仍处于增量市场的包括团膳、餐饮、宴会在内的小b 端客户，销售渠道多元，市场需求旺盛。
另一方面，回归企业本身，思念食品押注b端增量市场，有其显著优势。大b端客户主要以服务为导向，对企业量产的交付能力和标准化稳定程度要求较高，而思念食品长期服务连锁餐饮客户，也锻炼了公司快速响应、个性定制、供应链稳定、研发领先的核心能力，思念食品通过强大的柔性化生产能力和定制化生产模式构筑自身竞争壁垒。而对于小b端客户，思念食品拥有庞大的经销渠道，可依托经销商对餐饮商户、团餐食堂、酒店、乡厨等终端客户进行销售;同时，借助大单品构筑的规模优势进而形成较高性价比，成为小b端客户首选，企业目前的规模优势和扩品逻辑优势可充分满足小b端客户需求。
与此同时，27年来,思念食品凭借卓越品质和老老实实做好百姓一餐的初心，也得到了市场和广大消费者的认可与信赖，这些都是思念食品持续深耕b 端市场的优势所在。
当前，业内聚焦b端，一致认为是比较高景气的赛道，在大b端多维扩张叠加小b端规模放量双驱动下，增长性显著。在此背景下，思念食品持续深入拓展、多元布局b端市场，有望成为新的增长亮点。
来源：中国食品网
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