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海东市“四个不放松”持续推动校园食品安全
2024-05-19 10:04    4110    中华厨具网

校园食品安全排查整治专项行动部署以来,海东市始终坚持问题导向,注重与教育、卫健、公安等部门的协作配合,以“四个不放松”,严格把关食品采购、储存、加工、销售等各个环节,有力推动了校园食品安全排查整治专项行动的开展。

思想认识不放松。只有思想上的“破冰”才会有行动上的“突围”,海东市全力筑牢校长是“食品安全第一责任人”意识,明确职责,逐步形成学校“主要领导亲自抓,分管领导直接抓,专管人员具体抓”的模式,将校园食品安全从“挂在嘴上”转为“扛在肩上”。

行动作风不放松。以“实干家”的姿态,以发现问题解决问题为目标,强化监管责任,督促学校落实主体责任,全面开展培训工作,压茬式对全市校园食堂进行监管。截至目前,共检查学校食堂530家次,学校食堂承包企业19家次,约谈单位1家,责令整改128家。

重点环节不放松。狠抓原料采购、操作流程合理,台账记录完备等重点环节,确保记录完整真实,各个环节操作流程规范,明确学校负责人、总监、食品安全员、从业人员职责,以“严”的基调,以“实”的作风,确保发现问题,解决问题,截至目前,发现存在问题358个,均已完成整改。

深钻细研不放松。不定期联合教育、卫生健康、公安等部门,召开协调会、调度会,及时分析督查检查中发现的问题,共同研判问题成因,研究问题解决方式,总结归纳出最佳解决方案,确保将问题整改到位,为营造良好的校园食品安全氛围提供有力的保障。

来源:青海省市场监督管理局

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