为进一步强化落实食品生产经营领域“两超一非”专项整治行动，近日，银川市市场监督管理局以集中整治+日常监管为重要抓手，扎实推进食品安全“两超一非”专项整治工作，严防、严管、严控食品安全风险，多举措保障人民群众“舌尖上的安全”。

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强化履职担当，压实主体责任

为进一步压紧压实食品生产经营单位主体责任，银川市市场监管局对全市179家食品生产经营单位进行了集体警示约谈，签订了《食品安全承诺书》。同时，对569家食品生产经营单位的食品安全总监、食品安全员开展食品安全主体责任落实的线上线下培训，重点解读了国家市场监管总局第60号令和相关法律法规，督促企业严格落实主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，明晰“三员责任”，记好“三本台账”，确保主体责任落实到位。

02

全面排查隐患，守牢安全底线

以大米、小麦粉、白酒、麻辣烫（凉皮）店、麻辣香锅店等生产经营单位为重点检查对象，以进货查验、生产加工过程控制、食品添加剂管理、出厂检验等为重点检查内容，对辖区食品生产经营单位开展全面排查及覆盖整治，严厉打击食品生产经营领域“两超一非”违法行为。截至目前，检查各类食品生产经营单位1921户，发现食品安全风险隐患135处，发现问题线索1条、立案2起。

03

精准靶向抽检，提升监管效能

在全面整治的基础上，以发现的问题为导向，以规范经营、保障食品安全为目标，对全市食品生产经营单位进行监督抽检420批次，目前已完成抽样315批次，覆盖食用植物油、方便食品、调味料、葡萄酒、糕点等群众消费量大，易出现食品安全风险的品种，进一步规范了食品生产经营行为，提升了食品安全治理水平。

下一步，银川市市场监督管理局将持续把专项整治与日常监管工作有机结合，聚焦食品生产经营重点领域、重点品种，进一步加大“两超一非”专项整治力度，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂的违法违规行为，督促食品生产经营者严格履行食品安全主体责任，守住食品安全底线，保障人民群众食品安全。

供稿：食品生产科

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