开一间火锅店前厅的装修设计很重要，离不开装修公司的参与，而后厨的规划和设备配置也很重要，这时候需要一份设备清单也很关键，到底火锅店厨房需要哪些设备呢，下面我们就来了解一下。
在火锅店最主要的就是烹饪设备，每一张桌子上都会有一个锅，便于客户自己涮煮美味的食物，有鸳鸯锅，也有单人的小电磁锅。除了这些必备的锅具外，厨房里所需的设备清单如下：
厨具种类 数量
大冰柜（双开门） 1个
保鲜柜 3个
大燃气灶 3个
不锈钢桶 5个
菜架 1个
操作台 1个
绞肉机 1个
牛羊肉切片机 1个
洗碗池（三连池） 1个
炒料大锅 1个
火锅（鸳鸯锅） 20个
不锈钢汤勺 50个
不锈钢漏勺 50个
燃气灶 1个
收餐桶 2个
饮料冰箱 1个
以上就是火锅店厨房所学的设备清单，数量可以根据实际店面面积和就餐人数来配置，以上数据仅供参考，以上的设备均可在中华厨具网商用厨房设备上采购到，有关具体设备的参数、品牌、价格请登陆网站咨询专业人士，希望可以帮到您。
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