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北京正式叫停熟吃福寿螺 买卖者最高可罚款3万元
2024-05-18 04:06    6630    中华厨具网

“不过市民们大可不必这么紧张。”阴博士认为,在没有出现高烧、头痛等症状之前,市民不必盲目进医院检查,等出现症状后再进医院检查也不迟。否则,没病的人占据了太多的医疗资源,将影响真正有病的人顺利就诊。

阴博士介绍说,目前已经在医院住院治疗的患者病情都在控制当中,症状都在逐渐缓解。他估计,新发病例还会陆续出现,并将持续到本周末。

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■市食品办 熟吃福寿螺 被正式叫停

晨报讯(记者 朱烁)从今天起,购进、销售福寿螺将面临最高3万元罚款。昨天上午,市食品安全办公室向全市7万商户下达市场控制指令,暂停购进、销售福寿螺,商贩存货应自行销毁。

针对北京出现的群发性广州管圆线虫病,市食品安全委员会决定采取紧急措施:从即日起,全市农副产品市场、商场、超市、餐饮企业和场所,包括大排档在内的各类食品经营者一律暂停购进、销售、加工福寿螺。昨天,这项紧急控制指令通过首都食品安全系统下达到北京近7万食品生产经营单位,贩售福寿螺者将根据规定最高给予3万元罚款。现有的存货应自行销毁。

此外,市食品安全办要求水产品进入本市市场销售,必须提供县级以上水生动物疫病监测部门出具的检验合格证明和产地证明。据悉,从11月1日起,北京实施水产品准入制度,进京水产品必须持水生动物疫病检疫证明和产地证明。目前市食品安全办正在与各地协商疫病检测种类,各类常见寄生虫拟纳入检测项目中。

禁售令下达后,北京工商部门将加强对生产、流通、消费薄弱环节的监控,严厉打击水产品场外交易行为,严格规范夏季露天餐饮活动,加强对社区周边、繁华街区和集体用餐单位的监控。加强对各类水生动物产品中致病菌和人畜共患寄生虫病的抽查监测,发现不合格产品或重大危害、风险及时采取严格、果断的食品市场控制措施。

■市疾病预防控制中心 水产品开始带虫率检测

晨报讯(记者 刘墨非)目前,市疾病预防控制中心已经开展了水产品带虫率的检测工作,检测的初步结果是一些水产品中都有寄生虫,比如小龙虾携带肺形虫,淡水鱼中有肝吸虫。

北京疾病预防控制研究所传染病与地方病控制所负责寄生虫病工作的何站英说,应该加强水产食品安全的检测,比如它的带虫率。据了解,从今年6月分开始,市疾控中心已经开展水产品带虫率的检测工作,目前他们已经检测出小龙虾携带肺形虫。她表示,今后市疾控中心坚持每年6至10月进行水产品带虫率的检测,并将检测结果向社会公布。

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■生食河鲜易染寄生虫

北京热带医疗研究所一位研究人员告诉记者:“生吃河鲜是很不好的习惯。”

生吃河鲜有很大危险,这是因为河鲜里的寄生虫把人当做宿主。简单来说,整个循环过程就是——感染了寄生虫的人或者动物的粪便流到淡水河里,粪便里的虫卵也流进河里。淡水河里的淡水鱼和鱼虾、螺等吃了粪便后被感染,身体里长出幼虫。然后这些感染了寄生虫幼虫的河鲜被人吃了再感染人。幼虫在人身体里成熟后再排卵。

■海产品生吃无大碍

市卫生监督所的赵先生告诉记者,此次出现问题的主要是淡水产品。“深海水压高,常见的寄生虫难以存活,海水污染几率小,所以海水产品还是可以食用的。”例如,三文鱼以及刺身等,还是可以生食。

河鲜里面也有个特例,就是虹鳟鱼。虹鳟鱼生活在清澈的溪水山泉里,这种环境几乎不会被人类粪便污染,虹鳟鱼也就极少感染寄生虫。但是万一人工养殖的虹鳟鱼受到粪便污染,那就难说了,最好还是熟吃。 晨报记者 杜娟 马多思

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昨天,市食品办对熟吃福寿螺也正式叫停。大多数餐馆表示,由于没有得到相关通知,所以福寿螺还在销售。处于漩涡中心的蜀国演义酒楼今天将正式召开新闻发布会,对此事件进行表态。

福寿螺 市场已绝迹

目前北京水产品批发市场约有10家,其中公交天民市场曾经是福寿螺的“集散地”。记者了解到,包括福寿螺在内的螺类产品已经在市场内停止销售。

记者了解到,该市场内共有3家摊位批发福寿螺,最好时每天销量大约3000斤,本市的餐馆酒楼、小型批发商几乎都是从这里进货。公交天民市场最后一次进货为本月15日,18日北京发现群发性福寿螺病菌致病时最后一批已经销售完,他们没有再进货。

根据最新的消息,蜀国演义的福寿螺是从岳各庄农贸市场进货的。但是昨天记者询问岳各庄负责销售的于经理,他表示:“我们还没有接到通知停售福寿螺,但是因为销量下降,商户都已经不出售福寿螺了。”于经理告诉记者,此前,岳各庄共有三四户出售福寿螺,交易量每天几千斤,主要是从广东、广西进货。

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