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上海两百余人食物中毒入院 部分疑似瘦肉精中毒
2024-05-18 03:55    3468    中华厨具网

昨天中午,记者赶到浦东仁济医院急诊输液室,6名疑似瘦精中毒的病人正在输液。

20岁的朱晓晖是公司职员,昨晨他到医院后当即就被确认为疑似瘦肉精中毒。朱晓晖的父亲告诉记者,前晚他在金桥“张桥农贸市场”的肉摊上买回8.3元的瘦肉,晚上儿子几乎吃掉了整整一盘肉片。饭后1小时,儿子开始觉得手发麻,休息一晚后症状无任何好转,还浑身无力,这才赶来就诊。

就在记者采访时,一位姓陈的女士也来到医院就诊,症状是一直冒冷汗并感到头晕。经诊断,她的钾含量为3mmol/l,明显低于正常的3.5mmol/l,医生立即为她进行补钾治疗。据陈女士回忆,前晚她在位于樱花路的“樱花菜市场”买了1公斤五花肉,红烧以后吃了一些。饭后1小时,她就感觉头晕,手发抖,本想过一会就会好的,但直到昨天中午都没有好转,于是赶紧来治疗。

仁济医院急诊内科的医生告诉记者,这些病人的主要症状是手发抖、头晕、钾偏低,疑似瘦肉精中毒,目前还没有发现重度中毒者。

[记者调查问题肉销售点和进货渠道]

■樱花菜市场

一肉摊查出瘦肉精指标呈“阳性”

根据患者提供的线索,昨天14时许,记者来到樱花菜市场。市场管理员张先生告诉记者,昨天早晨6时许,职能部门已到市场对昨天剩余的肉制品进行取样和化验,同时,有两名消费者前来反映吃了该市场买的肉后出现瘦肉精中毒症状。

“按照消费者提供的信息,我们找到了4号肉摊,并请职能部门对该摊位的肉进行化验,发现瘦肉精这一项指标呈‘阳性’。目前,市场已对该摊位昨天剩余的12公斤肉进行封存并准备销毁。据摊主介绍,肉是从位于沪南路2000号的上海农产品中心批发市场进的货,当时一共进了255公斤,其中有一部分给亲戚在市场外销售,在市场内卖出150公斤左右,剩余12公斤。”张先生说,前天该市场内还有一些摊主也是从上海农产品中心批发市场进的货,为此樱花菜市场展开了进一步调查。

令人疑惑的是,该市场翻阅了摊主们前天进货的凭证,发现手续都是齐全的。由于是用磁卡进行买卖交易,摊主在手续上没有办法作假,由此现在可以初步确认,前天在市场内销售的肉都是从正规渠道批发来的。

■张桥农贸市场昨天

摊主进货手续及相关证明齐全

16时许,记者赶到张桥农贸市场,负责接待投诉的沈先生为记者调出了前天市场内10多个肉摊的进货凭证以及当天的检验证明。从单据上看,这些摊位的进货渠道手续齐全,基本都是从上海农产品中心批发市场进货的,相关证明也齐全。

据沈先生介绍,市场内的肉摊在每天7点钟之前都要将当天进货的检验证明挂在摊位上供顾客查看,每天晚上营业结束后,再将这些证明交给管理人员进行备案。为了防止出现瘦肉精中毒,市场严禁任何摊位销售猪肝等内脏,每天都有管理人员在市场内巡视监督。一旦有关部门认定该市场内的猪肉含有瘦肉精,他们将立即对其进行封存、并展开进一步调查。

在该市场内,记者询问了一些肉摊摊主,他们都说目前还没有人通知他们销售的肉存在问题。

■上海农产品中心批发市场

正调查涉嫌肉类来源

两个市场内销售的肉大多数都是从上海农产品中心批发市场进的货。为此,昨天傍晚记者联系到了该批发市场管理部的杨荣华。

他表示,批发市场的肉有本地、浙江、江苏等多个来源,目前他们正在对可能导致疑似瘦肉精症状的肉类展开调查。

部分问题猪肉制品来源已确定

□记者陈里予通讯员许崴

晨报讯 近日,本市发生了多起因食用含有瘦肉精的猪内脏、猪肉而导致的食物中毒事故。昨天上海市食药监局发出紧急通知,鉴于目前由猪肝引发的瘦肉精食物中毒频发的现状,市民应尽量避免食用猪肝。另外,近期将加大对屠宰场、批发市场和农贸市场猪肉及内脏的抽检频度,对发现的问题在查处的同时及时向社会公布。

对于近期发生的瘦肉精猪内脏、猪肉而导致的食物中毒事故,市食品药品监管局已经采取措施,组织人员开展调查。到截稿时为止,有关部门已经追溯确认了部分问题猪肉制品的来源,并立案查处相关责任人。

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