今年1月份，国家发展和改革委发布《进一步加强塑料污染治理的意见》(发改环资〔2020〕80号。以下简称《意见》)。其中对餐饮业影响大一条是要求到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管；地级以上城市建成区、景区景点的餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2022年底，县城建成区、景区景点餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。《意见》提出在餐饮外卖领域推广使用符合性能和食品安全要求的秸秆覆膜餐盒等生物基产品、可降解塑料袋等替代产品。
如果说生活是一场游戏，那么对于众多餐饮行业来说，2020年就像打开了困难模式副本。不仅未能迎来预期中的“旺季”，由于行业的特殊属性，大量餐厅门店甚至选择了关闭，陷入入不敷出的困境。根据天眼查方面提供的信息，截至5月25日，今年餐饮行业新增注销、吊销的企业超15万家。
如何继续扶持餐饮行业进一步稳定发展，成为了今年一些代表委员的关注焦点。
全国政协委员、合兴集团控股有限公司行政总裁洪明基今年提交的13份提案中，8份与餐饮行业密切相关。其中一份建议是《关于允许餐饮行业延后执行<进一步加强塑料污染治理的意见>;帮扶餐饮企业渡过新冠肺炎疫情严重影响难关》。
他建议：
●国家发展和改革委出台文件，明确将《意见》中涉及餐饮业的各项限塑要求均延后执行。将原开始时间点为2020年底的延后到2022年底，将原时间点为2022年底的，延后到2025年底；
●通过对国家发展和改革委正在起草的《禁止、限制生产、销售和使用的塑料制品名录》分类细项进行调整，或者以增加注释等方式，允许餐饮行业使用量大的一次性不可降解塑料杯、塑料杯盖的禁用延后到2025年底实施，同时明确一次性塑料餐具的范围不包括内覆塑料膜(内淋膜)的纸杯、纸盒(盘)、纸碗(桶)。
他认为，仅替代塑料吸管一项，大型餐饮企业需增加的成本费用就是千万元级别的，如果按要求全面替代现有的不可降解一次性塑料餐具，大型餐饮企业将增加亿元级别的餐具成本。另外，据塑料餐具供应商提供的信息，目前国内可以生产可降解一次性塑料餐具的原料——食品接触级pla原材料供应非常紧张，餐饮企业将难以找到那么多的符合食品安全要求的可降解一次性塑料餐具产品。
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