英国中式快餐连锁品牌拉面道(wagamama)将于本月推出采用结晶pet(crystallised pet，简称cpet)材质制成的外卖餐碗。该cpet餐碗由工业设计咨询公司morrama研发，它具有较强的耐热性和内容物保护功能，且可回收。

拉面道此前计划将其每年330吨用于外卖餐盒的塑料新料进行逐步替换，计划采用含有70%再生成分制成的材料，并改善送餐服务和消费者体验。

拉面道在与morrama 合作的过程中，探索了生物基和生物可降解材料。但他们最终坚信塑料是保持某些菜肴味道和温度的必要条件，并确保在送餐过程中不会发生食品外溢。morrama与一家热成型食品包装供应商合作，开发了一种使用结晶pet(cpet)的可回收解决方案。

“cpet是一种食品安全材料，它由欧洲废物流中70%的消费后回收成分制成，其中包括回收的pet食品托盘和食品包装。cpet适合顶部密封和流动填料。”morrama补充道。

该公司称cpet具有“优异”的耐热性和密封性能，以及对氧、水、二氧化碳和氮的高效阻隔。morrama说，这有助于降低污染风险，提高食品质量，延长保质期。

morrama公司负责人jo barnard解释道：“cpet中的‘c’代表结晶。这一过程增加了pet的硬度和韧性，确保其能够承受更高的温度。”

目前，只有拉面道的外卖碗采用cpet材料制成，其碗盖依然采用可回收的聚丙烯(pp)材料制成。两家公司计划到2023年能够将包装实现100%采用cpet材料。

在整个外卖碗的重新设计过程中，设计师考虑了一系列因素，包括碗的堆叠方式、如何去除多余的材料以及如何保持拉面道不同菜品(如脆鱿鱼)的特定品质。

新包装浅砂质色调，这既体现了可持续的调性，同时确保材料更容易被回收厂的扫描仪识别拾取。 这款cpet材质的新款外卖碗将于本月推出。拉面道预计，一旦旧包装库存清理之后，将于10月份在其所有的餐厅和送货厨房中使用cpet碗。

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