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二十四节气之谷雨
2024-05-17 14:05    6604    中华厨具网

二十四节气之谷雨

谷雨,二十四节气的第六个节气,指太阳到达黄经30°时,时间为每年4月20日或21日。古代有“雨生百谷”的说法,说明谷雨前后正是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。“清明断雪,谷雨断霜”,“谷雨”是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快。“谷雨至,春天归”,此时田中秧苗初插、作物新种,桃、梨、杏等早已花满枝头,在这个春季将尽、夏季将至的季节,池塘里的浮萍开始生长,春茶采收,一派万物生长、蒸蒸日上的景象。

《通纬?孝经援神契》:“清明后十五日,斗指辰,为谷雨,三月中,言雨生百谷清净明洁也。”此时“湖光迷翡翠,草色醉蜻蜓”,鸟弄桐花,雨翻浮萍,残花即将落尽,春将告别。

《群芳谱》:“谷雨,谷得雨而生也。”谷雨前后,天气较暖,降雨量增加,有利于春作物播种生长。

《月令七十二候集解》:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。谷雨时节作去声,如雨我公田之雨。盖谷以此时播种,自上而下也。”这时天气温和,雨水明显增多,对谷类作物的生长发育关系很大。

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