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朝鲜族生活模式对其家具的影响(中)
2024-05-17 10:45    1032    中华厨具网

朝鲜族生活模式对其家具的影响(中)

朝鲜族的历史文化,气候因素,和特有的生活模式等很多方面都对家具产生了深刻的影响,而影响最深的则就是其特有的生活模式。

(1) 坐卧类家具

朝鲜族人喜欢蹲坐的生活模式,所以坐卧类家具大多比较低矮,由于当地的气候比较寒冷,为了方便取暖,朝鲜族人民把坐卧类家具大多做成“火炕” 的形式。一幢朝鲜族民居的室内,除牛房、草房(仓库)及入口脱鞋处之外, 全部布置低火炕(如图2),面积占整幢房屋面积的2/3 以上。火炕高出室外地面0.3m 左右,炕面到天棚底面的距离为1.8 ~ 2.0m。这种以大面积火炕为特色的低矮内部空间是朝鲜族民居的显著特点。以席居为主要特征的居住行为模式是形成其坐卧类家具特征的主要原因。朝鲜族的日常生活多在炕上进行: 女人在炕上做家务、同女客人聊天、休息;男人在炕上待客、进餐、休息、看书看报或干一些修理家什的活;孩子们在炕上学习、休息、玩耍;老人们更是整天在炕上活动。朝鲜族人一生都离不开火炕。人们在炕上出生、成长、死亡。这种祖祖辈辈的炕上生活对朝鲜族的身体结构和思维方式都产生了深远的影响。朝鲜族甚至被称为“火炕上的民族”。

(2) 储藏类家具

储藏类家具多以低矮的柜子或“炕柜”,即在炕上有矮小的柜子,类似于床头柜,上面可以叠放许多被子,中间可以用来储物。朝鲜族人民喜欢在炕上进行活动,一般都以蹲坐形式为主,所以柜子都不会太高。朝鲜族的居室布局有其独到特点。其中最为引人注目的是炕的面积占据绝大部分空间,所以家具, 如被服柜、衣挂柜、三层柜等都摆在炕上, 构成了独具特色的炕柜装饰与炕柜文化。在民间, 最为普遍的是扁方形的炕柜, 两个为一对, 或单列摆放, 或几、下叠放。其尺寸一般为宽80 厘米、高70 厘米。门安在前扛方, 向前拉开, 取、存衣物等十分方便。其炕柜多涂桐油, 显露出木纹, 呈茶色或栗色。富贵人家也有涂火漆的, 乌黑发亮。最有文化特色的是炕柜上的金属饰件, 饰片钉在柜的前面和边角, 既起到美化与加固的作用, 又具有丰富的文化内容。一般一个炕柜卜的饰片多达五、六十片。这些金属饰件, 有金色的真瑜装饰, 有银色的白铜装饰, 也有黑色的锻铁装饰。富贵人家的炕柜则有用螺锢或华角镶嵌的。即将螺虫师壳、贝壳或兽角镶嵌在漆器及硬农家具止, 使炕柜显得更加色彩斑斓和华贵庄重。

(3)餐饮类家具

朝鲜族民居的餐厨空间与居室之间没有任何分隔,而是二者共用一个空间, 这是朝鲜族民居所特有的室内空间。一般厨房内设有灶,灶上安大中小三口铁,灶台平面和火炕平面高度相同。灶台与居室的炕连着,做饭的同时也能给火炕加热。另外,厨房内放置各种炊事用具。灶台的旁侧是烧火坑,烧火坑为1m×1.5m,深约0.75m。在烧火坑内通常放少量的薪柴,有些人家还放一两个米坛。坑内不设踏步,坑上覆盖活动木板,烧完火,木板盖上,室内非常整洁,干净。

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