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技术、创新助推包装企业转型升级
2024-05-17 07:52    4508    中华厨具网

近几年,消费者和品牌商对包装的要求越来越严苛,使得不少包装制造企业及包装机设备企业对产品材料、标签等方面进行技术创新、工艺改革等。一方面,包装材料要兼顾多方面性能。另一方面,包装标签的智能化趋势明显,并在不断升级。再者,包装与冷链等科技技术结合,进一步拓宽包装产业链发展。

如今,快节奏的生活方式推动着市场对预先包装好的食品的需求,包括可以微波加热的热灌装杯子和瓶子。而且,消费者对包装的期待还包括结实、操作简便、高性价比及图形鲜明等,因此,包装材料显得至关重要。像沙特基础工业公司推出了的一款适用于硬质包装的新型材料,可以微波加热灌装杯子和瓶子,适用于容器、硬质包装瓶盖瓶塞、消费性产品等,并且有着成本低、环保节能、生产率高的优点。说到环保节能,目前市场上普遍的pe材料保鲜膜虽然拥有较好保鲜能力,但其材料却很难降解。而浙江理工大学余厚咏教授研究就出一种可降解保鲜膜材料,可克服热变形温度低、耐热性差等缺陷,实现可持续性发展。

在智能化的时代背景下,包装行业也开始向科技化前进,其中最明显的就属于包装标签。互联网应用越来越普及,消费习惯、理念、偏好也开始向智能化转变,只需扫一扫标签二维码就能了解产品的“前世今生”。在消费者购买层面,智能包装标签能够保障食品安全,实现消费者与产品零距离。目前,rfid标签较为普遍,但一般只应用在一些平面的包装上,而比利时微电子研究中心以及tno推出的塑料12位rfid标签,能够贴附于弧面包装上,与日常物品无缝结合,且能以平价制造流程生产。在运输层面,像是我们平常卖的水果生鲜这类易腐食品,都需要精准的温度把控才能保障品质,identiv推出的最新utrust sense温度跟踪解决方案中就使用了一个安全、便携式智能传感器标签,该标签可以通过近场通信(nfc)读取器在本地读取,并可以上传到互联网上进行分析。智能包装标签在随市场需求不断的创新、升级,相关制造企业应赶上智能标签趋势,在技术方面更加投入。

包装行业及食品行业已不满足于只在包装本质上下功夫,还将包装与现有科技技术相结合,如高铁饭盒采用冷链与气调包装的组合,经过两次降温,从而减少饭盒微生物以及延长保质期。最近一段时间小龙虾开始活跃起来,作为夜宵界的“网红”,一般都是即烧即食。而周黑鸭却进军小龙虾领域,将其打造成休闲零食,除了小龙虾独特的加工工艺外,其特有的气调锁鲜包装功不可没。周黑鸭所有小龙虾包装盒都充入氮气,最大程度抑制产品变质,保质期能够达到5天。甚至,还有不少生产企业将vr投入包装内,玩起科技营销,像可口可乐的vr版emoji包装就是如此。

来源:中国食品机械设备网

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